Бейма булочки з Африки

покрокове приготування

1. Крок 1

   У 0,5 склянці теплої води розчинити 1 ч. л. цукру;

2. Крок 2

   Насипати в отриману воду дріжджі і залишити в теплому місці до появи бульбашок;

3. Крок 3

   Додати 3 яйця, рослинне масло, сіль, цукор, що залишився і 1 стакан води;

4. Крок 4

   Борошно додавати поступово по трохи, тісто має вийде м'яким;

5. Крок 5

   Тісто місити на столі 10-15 хвилин;

6. Крок 6

   Залишити в теплому місці на годину-півтори;

7. Крок 7

   Тісто розділити на три рівні частини;

8. Крок 8

   Кожну частину розділити ще на три частини і скачати кульки з розміром більярдних;

9. Крок 9

   На деко, змащене олією, скласти кульки по три

10. Крок 10

    штуки поруч в пірамідку, як в більярді, кульки повинні злипнутися між собою;

11. Крок 11

    Залишити постояти півгодини для підняття;

12. Крок 12

    Час, що залишився 1 яйце збити з 2 ст. л. води і змастити кульки;

13. Крок 13

    Піч в духовці до рум'янцю при 200 градусах.