Мандариново-лимонний кекс

по-справжньому Новорічний аромат у цих кексів!

♚LarisynshikAuthor avatar
автор рецепта

Склад / інгредієнти

порцій:
таблиця перекладу об'ємних заходів
Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта
На вагу складу:
білки 11 % 5 г
жири 27 % 12 г
вуглеводи 62 % 28 г
238 ккал
ГІ: 7 / 48 / 45

покрокове приготування

  1. Крок 1

    Крок 1

    Натерти на тертці цедру одного мандарина і лимона. Вичавити сік з усіх мандаринів і лимона(повинно вийде близько 100 мл). Ванілін розчинити в 1 ст.ложці коньяку.

  2. Крок 2

    Крок 2

    Масло розтерти з цукром і ваніліном.

  3. Крок 3

    Крок 3

    Додати яйця, перемішати.

  4. Крок 4

    Крок 4

    Додати сік і цедру лимона і мандаринів, перемішати.

  5. Крок 5

    Крок 5

    Додати борошно, сухе молоко, розпушувач, замісити некруте тісто.

  6. Крок 6

    Крок 6

    Викласти тісто в змащену олією формочку, присипати манкою (формочку заповнити на 2/3).

  7. Крок 7

    Крок 7

    Поставити в розігріту до 180 градусів духовку. Випікати мандариново-лимонний кекс протягом 20-25 хвилин. Переключити температуру в духовці до 150 градусів і залишити там ще на 20 хвилин. Кекс дістати з духовки, остудити. Посипати цукровою пудрою.

калорійність продуктів, можливих в складі страви

  • Мандарини - 33  ккал/100г
  • Мандарини консервовані - 40  ккал/100г
  • Лимон - 29  ккал/100г
  • Цедра лимонна - 47  ккал/100г
  • Цукор - 398  ккал/100г
  • Цукор-пісок - 398  ккал/100г
  • Ванілін - 288  ккал/100г
  • Масло вершкове 82% - 734  ккал/100г
  • Масло любительське несолоне - 709  ккал/100г
  • Масло селянське несолоне - 661  ккал/100г
  • Масло селянське Солоне - 652  ккал/100г
  • Масло топлене - 869  ккал/100г
  • Яйце куряче - 157  ккал/100г
  • Яєчний білок - 45  ккал/100г
  • Яєчний жовток - 352  ккал/100г
  • Яєчний порошок - 542  ккал/100г
  • Яйце страуса - 118  ккал/100г
  • Сухе молоко - 496  ккал/100г
  • Розпушувач тіста - 79  ккал/100г
  • Борошно - 325  ккал/100г
  • Борошно з цільної твердої пшениці вітамінізоване - 333  ккал/100г
  • Борошно з цільної твердої пшениці універсальна - 364  ккал/100г
  • Борошно крупчатка - 348  ккал/100г

Схожі рецепти