Головна
З овочами
Овочі в духовці
Картопля печена в каміні

Картопля печена в каміні

оригінальний рецепт улюбленої картоплі для старанних господинь! Пару днів тому довелося побувати на дачі у знайомих. Спочатку ми планували веселу вечірку під шашлики, але дощова погода зіпсувала і вечірку, і їжу під відкритим небом. Правда, ми примудрилися перетворити веселе барбекю в затишні посиденьки біля каміна. З приголомшливо смачною картоплею! Хто б міг подумати, що такий смачний кулінарний рецепт виходить з усього, що є в холодильнику. Але розповім по-порядку, як робити печена картопля.

lika7

автор рецепта

Картопля печена в каміні рецепт з фото покроково

0 1054

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 10 % 4 г

жири 61 % 25 г

вуглеводи 29 % 12 г

287 ккал

ГІ: 1 / 0 / 99

покрокове приготування

час приготування: 1 год 15 хв

Крок 1

Крок 1:
Крок 2

Крок 2:
Крок 3

Крок 3:
Крок 4

Крок 4:
Крок 5

Крок 5:
Крок 6

Крок 6:
Крок 7

Крок 7:
Крок 8

Крок 8:

опис приготування

якщо в кутку завалялося пару кілограм картоплі середнього розміру, а в холодильнику є смалець і шматок сиру – врятована будь-яка вечірка, особливо якщо в будинку є камін.

картоплю потрібно ретельно промити і обернути фольгою кожен бульба. Я люблю соковиту картоплю, тому кожен раз загортаю всередині невеликий шматочок смальцю. Тепер картоплю потрібно запекти в вугіллі каміна. На це піде хвилин 40-50.

коли картопля гарненько пропечеться потрібно розрізати її навпіл, посолити, поперчити і дати трохи охолонути. Але зовсім про картоплю забувати не потрібно - картопля, печена в каміні найсмачніше теплим. Навіть гарячим. Заодно можна витягнути вершкове масло з холодильника

поки картопля остигає, я встигаю приготувати начинку. Правда компанія голодних друзів може приготувати суміш за пару хвилин. Всього - то й потрібно, що натерти сир, нарізати цибулю або зелень – хто як більше любить – і змішати.

тепер їх половинок остиглого картоплі модно вирізати трохи м'якоті, покласти в кожну маленький шматочок вершкового масла і сир із зеленню.

картопля, печена в каміні послужить частуванням на будь-якій вечірці. Гості завжди просять добавки-перевірено в той же вечір біля каміна.