Головна
З овочами
Овочі в духовці
Пікантні баклажани з томатним соком

Пікантні баклажани з томатним соком

цю неймовірно смачну закуску обов'язково варто взяти на озброєння!

Дар'я ☼

автор рецепта

Пікантні баклажани з томатним соком рецепт з фото покроково

0 1006

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 9 % 1 г

жири 0 % 0 г

вуглеводи 91 % 10 г

30 ккал

ГІ: 100 / 0 / 0

покрокове приготування

час приготування: 1 год 30 хв

Крок 1

Крок 1:
Крок 2

Крок 2:
Крок 3

Крок 3:
Крок 4

Крок 4:
Крок 5

Крок 5:
Крок 6

Крок 6:
Крок 7

Крок 7:

опис приготування

днями в старому журналі побачила Старий кулінарний рецепт приготування баклажанів. Мій чоловік (який зовсім не є ні кабачки, ні баклажани) спробувавши, сказав: «нічого так», в перекладі на російську що означає «смачно». Поспішаю поділитися з вами.

попередньо баклажани вимити і обрізати верхівки, укласти на деко і запекти в духовій шафі з температурою 180-200 градусів. Вийняти з духової шафи і дати трохи охолонути. В цей час приготувати банку, томатний сік, розмішати його з сіллю. Трохи остигнули баклажани очистити від шкірки (якщо вони ще теплі шкірка легко знімається, залишаючи баклажан цілим) і порізати кільцями. На дно банки покласти часник листочок лаврушки, потім баклажани і горошини перцю. Залити все томатним соком до горлечка банки. Накрити кришкою (але не закручувати) і простерилізувати зручним вам способом (я стерилізують в пароварці) десь хвилин 10-15. Закатати кришку, укутати і дати охолонути.

я зберігала в комірчині.

пікантні баклажани з томатним соком стануть прекрасним доповненням до основної їжі в холодні зимові вечори, як в тихому сімейному колі, так і на вечірці, або святі.

смачного.