Головна
Другі страви
Друге з м'яса
Дієтичні курячі котлети на пару в пароварці

Дієтичні курячі котлети на пару в пароварці

Здорове харчування для приверед! Просто, швидко і по-домашньому! Приготування на пару більш корисне, ніж смаження. Батьки мого чоловіка живуть у селищі, де мають власне господарство. Тиждень тому вони передали нам пару тушок домашніх курчат. Я думаю всі розуміють, що домашня птиця дещо більше звичної магазинної. Я приготувала з них багато самої різної їжі, але залишилася грудка (біле м'ясо) від одного курчати і я подумала приготувати з неї що-небудь оригінальне. Мій вибір припав на котлети на пару, по-перше, тому що ми недавно придбали пароварку і я хотіла її випробувати, а, по-друге, тому що цей кулінарний рецепт я давно хотіла випробувати. Ділюся ним з вами - курячі котлети на пару.

Валерія

автор рецепта

Дієтичні курячі котлети на пару в пароварці рецепт з фото покроково

0 1316

Склад / інгредієнти

порцій:

для фаршу:

Курячий фарш

Цибуля (великі)

Селера (пучок зелені)

Твердий сир (кількість сиру, необхідне для того, щоб зробити фарш гущі, до стану, щоб можна було ложкою формувати нераспливающіеся котлетки)

150

для пароварки:

150

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 56 % 14 г

жири 40 % 10 г

вуглеводи 4 % 1 г

154 ккал

ГІ: 93 / 7 / 0

покрокове приготування

час приготування: 1 год 10 хв

Крок 1

Крок 1:
Крок 2

Крок 2:
Крок 3

Крок 3:
Крок 4

Крок 4:
Крок 5

Крок 5:
Крок 6

Крок 6:
Крок 7

Крок 7:
Крок 8

Крок 8:
Крок 9

Крок 9:
Крок 10

Крок 10:

опис приготування

для початку крутимо фарш з курки.

Майонез краще приготувати самостійно. Буде смачніше і корисніше. Дивіться тут цікаві

рецепти домашнього майонезу.

також в якості заправки можна використовувати не тільки майонез, але і сметану або натуральний йогурт. Їх можна взяти окремо або змішати з майонезом в будь - якій пропорції на свій смак-це знизить калорійність страви.

Так як ступінь солоності, солодощі, гіркоти, гостроти, кислоти, пекучості у кожного індивідуальна, завжди додавайте Спеції, прянощі і приправи, орієнтуючись на свій смак! Якщо якусь із приправ ви кладете вперше, то врахуйте, що є спеції, які особливо важливо не перекласти (наприклад, перець чилі).

далі подрібнюємо цибулю, зелень селери, сир натираємо на дрібній тертці. Додаємо всі ці інгредієнти в курячий фарш, розбиваємо в отриману масу яйця, солимо і перчимо на ваш смак. Тепер готуємо пароварку, викладаємо столовою ложкою котлетки в ємність для продуктів. Включаємо пароварку і готуємо на пару приблизно 20-25 хвилин. Приємного вам апетиту!!!