Головна
Випічка
Бездріжджова випічка
Заливний пиріг з капустою в мультиварці

Заливний пиріг з капустою в мультиварці

Просто, швидко, зі звичайних продуктів, дешево і смачно! Заливний пиріг з капустою, приготований в мультиварці, виручить вас, коли поруч не буде плити або духовки. Пироги з таким тестом готувати дуже просто, а в мультиварці за ним ще й не треба стежити.

katushafin

автор рецепта

Заливний пиріг з капустою в мультиварці рецепт з фото покроково і відео

0 1194

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 19 % 5 г

жири 19 % 5 г

вуглеводи 63 % 17 г

128 ккал

ГІ: 29 / 0 / 71

покрокове приготування

Крок 1

Як зробити заливний пиріг з капустою в мультиварці? Підготуйте продукти. Я взяла молоду капусту, але підійде будь-яка, і зимових сортів теж. Її треба буде трохи довше загасити. Кефір беріть будь-якої жирності, це не принципово. Замість ріпчастої смачно буде використовувати зелену цибулю. Ви також можете додати за смаком будь-які спеції і приправи.
Крок 2

Цибулю очистіть і наріжте дрібними кубиками.
Крок 3

У капусти зніміть верхні листки, відріжте потрібну кількість. Наріжте її тонкою соломкою.
Крок 4

Виберіть на вашій моделі мультиварки відповідний режим для смаження. У мене це"Випічка & quot;. Виставите час, якщо можна, то 10 хвилин, у мене мінімальне 20 хвилин. Налийте в чашу мультиварки рослинне масло. Трохи розігрійте його. Викладіть цибулю, обсмажте його до прозорості, помішуючи. Потім покладіть капусту, перемішайте. Смажте капусту до закінчення програми"випічка & quot;. Потім закрийте кришку і поставте програму "гасіння" на 15 хвилин.
Крок 5

Поки у вас гаситься начинка, приготуйте заливне тісто. Візьміть велику миску, просійте в неї борошно.
Крок 6

Додайте сіль і розпушувач, добре перемішайте, щоб вони рівномірно розподілилися по борошні.
Крок 7

Влийте в борошно кефір, при цьому активно розмішуйте масу ложкою, щоб не утворювалися грудочки.
Крок 8

В окремому посуді злегка збийте виделкою яйця, вилийте їх в тісто.
Крок 9

Вмішайте яйця за допомогою віночка. Тісто має вийти середньої густоти, однорідне, по консистенції як густа сметана.
Крок 10

Дочекайтеся закінчення програми гасіння, відкрийте кришку мультиварки і випустіть з неї пар. Додайте сіль і перець, перемішайте. Залийте тісто. За допомогою спеціальної ложки добре перемішайте тісто з капустою.
Крок 11

Закрийте кришку і встановіть програму"Випічка & quot;, час 50 хвилин. Після звукового сигналу відкрийте кришку і знову випустіть гарячу пару. За допомогою вставки для пароварки вийміть пиріг і переверніть його на іншу сторону. Час встановлюйте, орієнтуючись на свою техніку!
Крок 12

Знову встановіть чашу мультиварки в прилад, закрийте кришку. Знову включите програму"Випічка & quot;, але вже на 20 хвилин.
Крок 13

Після закінчення програми мультиварку вимкніть, відкрийте кришку і залиште пиріг остигати. Раджу виймати його вже повністю остиглим, інакше він може зламатися. Холодний же пиріг вільно виймається і відмінно ріжеться потім на шматочки.
Крок 14

Подавайте пиріг з будь-якими напоями, він хороший і з чаєм, і з молоком. Смачного!

я готувала багато заливних пирогів, в мультиварці він виходить трохи іншим — більш щільним і вологим. Але на смак залишається таким же ніжним і ароматним.
Обов'язково мийте яйця перед використанням, так як навіть на уявній чистій шкаралупі можуть перебувати шкідливі бактерії. Найкраще використовувати миючі засоби для харчових продуктів і щітку.
майте на увазі, що час і режим приготування в рецепті вказані приблизно. Всі мультиварки працюють по-різному і навіть однакові моделі одного і того ж виробника можуть мати свої особливості. Перш ніж почати готувати нове для вас блюдо в мультиварці, уважно вивчіть інструкцію до неї, а потім на практиці пробуйте готувати спочатку знайомі вам страви, а потім і нові, підбираючи режим і час індивідуально під власну техніку.
Чи можна замінювати розпушувач на соду, як їх правильно додавати, щоб випічка була пишною, як уникнути неприємного содового присмаку і багато іншого читайте в статті " розпушувач або харчова сода-що краще?"