Сир з кефіру в мультиварці

дуже смачний і ніжний сир готуємо вдома самі! Сир-чудовий молочний продукт з великим вмістом кальцію. А кальцій дуже потрібен нашому організму для фортеці кісточок і взагалі для хорошого функціонування)) так само сир - дуже важливий компонент в харчуванні діток)) Ну а сир приготований вдома - це взагалі невимовне ласощі))) дуже смачний сирок виходить з домашнього (сільського) кислого молока, але якщо такого немає - можна приготувати з покупного кефіру. І допоможе нам мультиварка! Давайте приготуємо смачне і корисне блюдо))))

Angel

автор рецепта

Сир з кефіру в мультиварці рецепт з фото покроково

0 1113

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 38 % 3 г

жири 13 % 1 г

вуглеводи 50 % 4 г

38 ккал

ГІ: 100 / 0 / 0

покрокове приготування

Крок 1

Нам знадобиться тільки 1 літр кефіру і мультиварка.
Крок 2

Виливаємо кефір в чашу мультиварки. Якщо є програма"Мультіповар & quot;, виставляємо температуру 80 градусів, час 1 годину. Закриваємо кришку і чекаємо))) Якщо немає - можна включити функцію"Підігрів & quot;, теж на годину, але кришку закривати не варто.
Крок 3

І ось через годину сир готовий) Сироватка відокремилася.
Крок 4

Підготуємо марлю і сито. Потрібно процідити сир через марлю.
Крок 5

В результаті з одного літра кефіру виходить 250 грам сиру. Сироватку можна використовувати у випічці, для приготування вареників або пирогів))
Крок 6

Готовий сир зберігаємо в холодильнику, а краще відразу з'їсти))))
Крок 7

Смачно зі сметанкою, ягодами або просто так з чаєм)) Смачного!

корисно знати

Майте на увазі, що час і режим приготування в рецепті зазначені приблизно. Враховуйте, що навіть однакові моделі одного й того самого виробника можуть працювати по-різному. Про особливості мультиварок, пароварок, скороварок, який із цих кухонних помічників підійде саме вам і всі тонкощі приготування страв у них читайте в цій статті.