Заливний язик в мультиварці

покрокове приготування

1. Крок 1

   вимитий під проточною водою мову відправляємо в мультиварку, виставляємо режим "холодець".

2. Крок 2

   після того як вода закипить, додаємо в бульйон цілі овочі: морква, цибуля, корінь петрушки, не забуваємо зняти пінку за допомогою шумівки. Через 1 годину і 45 хвилин додаємо до бульйону лавровий лист і сіль, залишаємо варитися ще 15 хвилин.

3. Крок 3

   готовий мову виймаємо з мультиварки, очищаємо і ріжемо невеликими шматочками приблизно 1 см завтовшки. Морква також нарізаємо, можна фігурками. Бульйон проціджуємо і ставимо розігрітися при 100 градусах на програмі "Мультіповар" протягом 15 хвилин.

4. Крок 4

   у невелику ємність наливаємо частина бульйону і всипаємо желатин, енергійно розмішуємо і відправляємо в чашу мультиварки.

5. Крок 5

   вибираємо красиве блюдо, розкладаємо по дну морквину, шматочки мови. Заливаємо всю цю красу бульйоном і, почекавши трохи поки блюдо охолоне, відправляємо в холодильник.

6. Крок 6

   через 4-5 годин блюдо можна подавати на стіл.