Пасторма в мультиварці

покрокове приготування

1. Крок 1

   Грудку вимийте і просушіть.

2. Крок 2

   Приготуйте маринад: з'єднайте мед, соєвий соус, гірчицю і 3 столові ложки олії.

3. Крок 3

   Візьміть герметично закривається посуд, покладіть туди грудку і залийте маринадом. Залиште на 12 годин, періодично перевертаючи грудку.

4. Крок 4

   Змішайте сіль, червоний перець мелений, подрібнений часник і масло, що залишилося.

5. Крок 5

   Стягніть грудку кулінарною ниткою і повапните приготовленої заправкою.

6. Крок 6

   Підготовлену грудку запікайте в мультиварці на режимі "Випічка" по 7 хвилин з кожного боку. Потім додайте воду і готуйте на режимі "Гасіння" 30 хвилин. Відразу після сигналу грудку не виймайте, нехай постоїть на режимі "Підтримка температури" ще 30 хвилин.

7. Крок 7

   Готову пасту покладіть в холодильник на кілька годин.

8. Крок 8

   Приберіть кулінарну нитку і наріжте на порційні шматочки. смачного!