Головна
Другі страви
Друге з м'яса
Кролик в мультиварці в сметанному соус

Кролик в мультиварці в сметанному соус

смачна вечеря в мультиварці для рідних. Легко і смачно! Кролика готую часто і саме в мультиварці він виходить такий смачний! М'ясо м'яке і соковите, як після томління в печі. Сметана його доповнює і робить більш ніжним. При подачі можна посипати зеленню, як гарнір ми готуємо салати зі свіжих овочів або картопляне пюре. Часто імпровізую з соусом - додаю гриби або різні спеції. Спробуйте і ви!

lerik

автор рецепта

Кролик в мультиварці в сметанному соус рецепт з фото

0 899

Склад / інгредієнти

порцій:

Кролик

Морква

180

Корінь петрушки

Вершкове масло (топлене)

Цибуля

180

Сметана (15% жирності)

400

Рослинна олія

Вода

Сіль

Перець чорний мелений

Лавровий лист

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 33 % 8 г

жири 58 % 14 г

вуглеводи 8 % 2 г

139 ккал

ГІ: 74 / 26 / 0

покрокове приготування

час приготування: 3 год

Крок 1

Кролика вимийте і поріжте на порційні шматки. У чашу мультиварки налийте рослинне масло і підігрійте його на режимі "ЖАРКА" або "Випічка".
Крок 2

У розігріте масло покладіть шматки кролика і обсмажте до золотистої скоринки. Смажте по черзі з кожного боку при відкритій кришці.
Крок 3

До підсмаженого кролику покладіть сіль, перець, лавровий лист. Залийте водою (Я попередньо її нагріваю - тоді м'ясо швидше готується). Гасіть на режимі "Гасіння" 2 години (при закритій кришці). Слідкуйте, щоб вода не википала.
Крок 4

Цибулю і корінь петрушки наріжте кубиками, моркву натріть на крупній тертці. Обсмажте їх на сковороді у вершковому маслі і додайте сметану. Не забудьте посолити.
Крок 5

Через 2 години залийте сметанним соусом кролика і готуйте на режимі "Випічка" 30-35 хвилин. смачного!