Курка в пароварці

Просто і легко готувати! Смачно і корисно їсти! Таке блюдо-відмінний варіант ситного і корисного вечері! Курочка виходить дуже м'яка, ніжна, ароматна! Не тільки дорослі, а й дітки із задоволенням будуть їсти. А часник не відчувається, він просто віддає страві всі свої аромати. На гарнір дуже смачно подати рис або пюре - вони найбільше поєднуються з куркою. Ну і овочі звичайно ж. Свіжі або консервовані - на ваш смак! Смачного!

Angel

автор рецепта

Курка в пароварці рецепт з фото покроково

0 1015

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 57 % 16 г

жири 39 % 11 г

вуглеводи 4 % 1 г

165 ккал

ГІ: 100 / 0 / 0

покрокове приготування

Крок 1

Як зробити курку в пароварці? Підготуйте продукти. У мене 6 штучок ніжок, ви можете взяти будь-які частини курки, але ніжки і стегенця будуть найсмачніші)
Крок 2

Часник очистіть від лушпиння. Я брала з розрахунку один зубчик на одну ніжку. Часник пропустіть через прес.
Крок 3

У глибокій тарілці змішайте - часник, сіль, перець, приправу для курки, італійські трави.
Крок 4

Додайте оливкову олію. Можна і рослинне, але з оливковою смачніше)) з розрахунку 0,5 ч.л. на одну ніжку.
Крок 5

Все добре перемішайте. Аромат буде просто приголомшливий.
Крок 6

Ніжки промийте і витріть паперовим рушником.
Крок 7

Покладіть ніжки в підготовлену суміш, добре перемішайте, накрийте харчовою плівкою і поставте в холодильник маринуватися хоч 30 хвилин. Але чим довше ніжки будуть в маринаді, тим смачніше буде.
Крок 8

У ємність пароварки викладіть наші замариновані курячі ніжки. Всі залишки маринаду також викладіть на курочку зверху, нічого не викидайте) готуйте наше блюдо 50 хвилин в пароварці.
Крок 9

Ось такі ніжки вийшли. Аромат часнику приголомшливий!
Крок 10

Готові курячі ніжки дуже м'які, ароматні! Їх можна їсти як і в гарячому так і в холодному вигляді. Часник виходить не гіркий, а дуже навіть смачний)
Крок 11

Подавайте блюдо зі свіжими або консервованими овочами. На гарнір буде смачно рис, пюре.
Крок 12

Готуйте на здоров'я, смачного!

для готування на пару можна брати будь - які частини курки, але саме м'ясо на кістці буде найсмачнішим і соковитим-ніжки, стегенця, крильця. Можете в маринад додати ще улюблені вами спеції і трави. Можна додати трохи гірчиці або соєвого соусу - все на ваш смак. Якщо немає саме пароварки, можна готувати в мультиварці на пару ( в спеціальній кошику-пароварці).
врахуйте, що від правильного розморожування інгредієнтів багато в чому залежить якість і смак готового блюда. Як уникнути помилок і вибрати кращий спосіб, читайте в статті про розморожуванні.
будь - які масла корисні тільки до досягнення певної температури-точки димлення, при якій масло починає горіти і в ньому утворюються токсичні речовини, в тому числі канцерогени. Як визначитися з температурою обсмажування і вибрати краще масло для смаження, а яке краще не використовувати зовсім, читайте тут .
якщо ви використовуєте готові суміші спецій, обов'язково прочитайте на упаковці склад. Часто в таких сумішах вже присутній сіль, враховуйте це, інакше ризикуєте пересолити блюдо.