Печиво хмиз на яйцях і горілці у фритюрі

покрокове приготування

1. Крок 1

   

   Як дуже швидко і досить просто приготувати домашнє печиво» хмиз " з ідеального тесту на курячих яйцях і горілці у фритюрі, яке обов'язково сподобається багатьом своїми чудовими смаковими якостями? В першу чергу готуємо необхідні продукти для приготування повітряної і приємно хрусткою випічки.

2. Крок 2

   

   Для приготування тіста візьміть об'ємну миску і розбивайте в неї два курячих яйця, після чого висипайте в миску дрібку солі і добре розбиваючи все білкові нитки збивайте до однорідної яєчної маси.

3. Крок 3

   

   Додавайте в миску з яєчною масою дві столові ложки горілки, яку можна замінити при бажанні на харчову соду і перемішуйте.

4. Крок 4

   

   Візьміть дрібне сито і просівають в миску з яєчною масою сто сімдесят грамів пшеничного борошна вищого сорту.

5. Крок 5

   

   Добре перемішуйте всі інгредієнти в мисці між собою і замішуйте круте тісто.

6. Крок 6

   

   Продовжуйте добре вимішувати тісто в мисці руками до необхідної консистенції протягом десяти хвилин.

7. Крок 7

   

   Щільне і досить пружне вимішане тісто прибирайте в целофановий пакет на тридцять хвилин.

8. Крок 8

   

   З плином часу викладайте тісто на стіл і формуйте, після чого розділіть його на чотири однакових шматочка.

9. Крок 9

   

   Присипати стіл невеликою кількістю пшенічнй борошна і по черзі викладайте шматочки тіста, які потім розминайте і розгортайте до дуже тонких коржів.

10. Крок 10

    

    Візьміть фігурний ніж і нарізайте кожен корж на п'ять-шість заготовок.

11. Крок 11

    

    Візьміть сотейник і поставте його на плиту, після чого виливайте в нього необхідну кількість рослинного масла і добре його розігрівайте на великій температурі.

12. Крок 12

    

    Візьміть дві вилки, потім вільно накручуйте на одну вилку заготовку з тіста, після чого за допомогою другої вилки опускайте заготовку в сотейник з розігрітим маслом.

13. Крок 13

    

    Притримуйте заготовку другий виделкою і трохи її розкручуючи обсмажуйте у фритюрі по одній-дві хвилини з кожного боку.

14. Крок 14

    

    Викладаємо приготоване печиво «хмиз» на застелену кухонної серветкою тарілку.

15. Крок 15

    

    Готуємо разом, готуємо просто, готуємо вдома найсмачніші страви з доступних продуктів за нашими рецептами! Приємного всім апетиту!