Печиво хмиз у формі трояндочок з тіста на яйцях

покрокове приготування

1. Крок 1

   

   Готуємо необхідні продукти для приготування смачного домашнього хмизу у вигляді красивих трояндочок.

2. Крок 2

   

   Розбиваємо в глибоку миску два курячих яйця, висипаємо в неї одну чверть чайної ложки солі і розбиваючи все білкові нитки ретельно збиваємо до однорідної маси.

3. Крок 3

   

   Просіваємо в миску з яєчною масою сто сімдесят грамів пшеничного борошна, висипаємо в неї одну третину чайної ложки соди і замішуємо тісто потрібної консистенції, яке потім добре вимішуємо протягом п'яти хвилин.

4. Крок 4

   

   Збираємо тісто в грудку і прибираємо його на тридцять хвилин в целофановий пакет.

5. Крок 5

   

   З плином часу насипаємо на стіл невелику кількість борошна, потім викладаємо тісто і розрізаємо його на дві однакові частини.

6. Крок 6

   

   Добре розминаємо кожну частину тесту.

7. Крок 7

   

   Розгортаємо качалкою кожну частину тесту до дуже тонких коржів.

8. Крок 8

   

   Нарізаємо ажурним або звичайним ножем коржі на кілька смужок тіста шириною два з половиною - три сантиметри.

9. Крок 9

   

   Наливаємо в сотейник п'ятсот мілілітрів рослинного масла і добре нагріваємо його на плиті.

10. Крок 10

    

    Кожну нарізану смужку тесту акуратно накручуємо на вилку.

11. Крок 11

    

    Викладаємо накручені на вилку смужки тіста по черзі в сотейник з киплячим маслом і перевертаючи за допомогою другої вилки обсмажуємо до золотистого кольору з кожного боку.

12. Крок 12

    

    Обсмажені в киплячій олії трояндочки з тіста викладаємо на застелену серветкою тарілку.

13. Крок 13

    

    Приготований хмиз присипаємо зверху цукровою пудрою.

14. Крок 14

    

    Готуємо разом, готуємо просто, готуємо вдома найсмачніші страви з доступних продуктів за нашими рецептами! Приємного всім апетиту і душевного чаювання!