Засолювання ікри мойви сухим способом і відео

найкращий спосіб засолювання ікри - зберігаються всі корисні властивості! Найкращий, найкорисніший і досить швидкий спосіб засолювання ікри - "сухий". Завдяки тому, що ікра не проходить термічну обробку, вона зберігає всі свої цінні властивості. А крім безперечної користі ікра, засолена таким способом, ще й дуже смачна. Відмінний варіант для ранкового бутерброда-дуже поживно!

Алія

автор рецепта

0

0 6664

Склад / інгредієнти

4

порцій:

Ікра мойви

200 гр чайн.л. стіл.л. десерт.л.

Сіль (велика, ложка без гірки)

1 гр кг скл. чайн.л. стіл.л. десерт.л.

Цукор

0.5 гр кг скл. чайн. л. стіл.л. десерт.л.

таблиця перекладу об'ємних заходів

чайна ложка		5 мл
десертна ложка		10 мл
столова ложка		20 мл
стакан		200 мл

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу: в одній порції (53 г) у всіх порціях (210 г) 100 г

білки 17 % 8 г

жири 80 % 37 г

вуглеводи 2 % 1 г

351 ккал

ГІ: 0 / 100 / 0

покрокове приготування

час приготування: 2 год 5 хв PT125M

1. Крок 1

   У миску перекладіть ікру.

2. Крок 2

   Насипте в ікру цукор і сіль.

3. Крок 3

   Все перемішайте вилочкою-добре, але акуратно.

4. Крок 4

   Поставте в холодильник на 1,5-2 години. все готово. Смачного!

калорійність продуктів, можливих в складі страви

• Ікра мойви - 365  ккал/100г
• Сіль - 0  ккал/100г
• Цукор - 398  ккал/100г
• Цукор-пісок - 398  ккал/100г