Смажені маслюки на сковороді

покрокове приготування

1. Крок 1

   

   Як посмажити маслюки на сковороді? Вам буде потрібно простий набір продуктів. У рецепті використовувалися гриби з заморозки, зібрані восени.

2. Крок 2

   

   Отже, гриби дістаньте з морозилки і разморозьте при кімнатній температурі. Як варіант, маслюки можна залити холодною водою, так гриби розморозяться швидше.

3. Крок 3

   

   Надішліть маслюки в каструлю, налийте доверху холодної води і поставте варитися на сильний вогонь.

4. Крок 4

   

   У момент закипання утворюється пінка, її потрібно прибрати за допомогою великої ложки. Вогонь зменшіть до середнього, варіть гриби під напівзакритою кришкою близько 40 хвилин.

5. Крок 5

   

   Готові маслюки відкиньте на друшляк і добре помийте під проточною водою.

6. Крок 6

   

   Лук почистіть, обполосніть і наріжте тонкими півкільцями або кільцями, як вам більше подобається.

7. Крок 7

   

   У сковорідці нагрійте рослинне масло. Надішліть маслюки в сковороду і на сильному вогні випаруйте рідину, що залишилася і далі смажте до появи рум'яної скоринки (на це піде близько п'яти - десяти хвилин). Не забувайте періодично помішувати.

8. Крок 8

   

   Гриби посоліть за смаком, додайте до них нарізану цибулю і вершкове масло. На сильному вогні, постійно перемішуючи всі інгредієнти, довести страву до готовності (ще близько п'яти хвилин).

9. Крок 9

   

   Зелень помийте і обсушіть паперовими серветками, дрібно нарубати, а потім додайте в готову страву. Використовувати можна кріп, молода цибуля або петрушку. Поперчіть за смаком і бажанням.