Макарони в сметанному соусі з грибами

покрокове приготування

1. Крок 1

   

   Для приготування макаронів в сметанному соусі з грибами підготуйте необхідні інгредієнти. Макарони можна взяти будь-якого виду і формату. Гриби, так само, можна використовувати будь-які. Я взяла лісові, які були зібрані в грибний сезон, відварені і заморожені. Сметану можна брати будь-якої жирності. Але якщо сметана буде густа, то знадобиться ще трохи води, щоб її розвести.

2. Крок 2

   

   Необхідна кількість макаронів відваріть до готовності в підсоленій воді, згідно з інструкцією на упаковці. Потім відкиньте їх на друшляк і дайте стекти воді.

3. Крок 3

   

   Поки варяться макарони займіться соусом. Очистіть цибулю від лушпиння і обполосніть в холодній воді. Очищену цибулю дрібно наріжте і обсмажте на гарячій сковороді з додаванням невеликої кількості рослинного масла, протягом 2-3 хвилин, щоб цибуля стала прозорий.

4. Крок 4

   

   Перед смаженням гриби необхідно розморозити і злити зайву рідину. Потім викладіть гриби в сковороду до цибулі і обсмажуйте все разом 5-7 хвилин.

5. Крок 5

   

   Рідку сметану можна відразу додати в сковороду, а густу розчиніть в невеликій кількості води. Часник очистіть і подрібніть.

6. Крок 6

   

   У сковороду до грибів додайте сметану, трохи солі і подрібнений часник. Всі разом доведіть до кипіння.

7. Крок 7

   

   Потім додайте в сковороду готові макарони, все добре перемішайте і прогрійте на вогні. Готову страву зніміть з вогню, розкладіть по тарілках і подавайте в гарячому вигляді. Смачного!