Головна
Соуси
Соус до риби
Соус до рибних котлет

Соус до рибних котлет

на швидку руку, з простих продуктів, дуже смачний! Соус до рибних котлет готується на основі майонезу і виходить густим, ніжним. Його смак і аромат добре доповнюють спеції для риби. Можна зробити його з запасом і зберігати в холодильнику протягом декількох днів.

Юлія М.

автор рецепта

Соус до рибних котлет рецепт з фото покроково

0 2127

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 12 % 3 г

жири 80 % 20 г

вуглеводи 8 % 2 г

203 ккал

ГІ: 37 / 63 / 0

покрокове приготування

час приготування: 15 хв

Крок 1

Як зробити соус до рибних котлет? Підготуйте для цього все необхідне. Ідеальним варіантом будуть спеції для риби. Зазвичай вони продаються готовим набором.
Крок 2

Майонез викладіть в невелику мисочку і вичавіть до нього трохи лимонного соку. Потім підсипте сіль, цукор і спеції для риби. При додаванні солі орієнтуйтеся на свій смак, так як майонез сам по собі вже досить солоний.
Крок 3

Мариновані огірочки дуже дрібно наріжте. Можна, звичайно, і натерти їх на тертці, але в такому випадку з них з'явиться багато соку і готовий соус стане більш рідкий. подрібнений огірки додайте в чашу до майонезу.
Крок 4

Кілька гілочок кропу обполосніть в проточній воді, обсушити і дрібно наріжте. Подрібнений кріп, так само, додайте в чашу до соусу.
Крок 5

Всі інгредієнти ретельно перемішайте, щоб вони рівномірно розподілилися між собою. Готовий соус рекомендую трохи охолодити перед подачею.
Крок 6

Викладіть соус в соусник і доповніть їм рибні котлети. Всі інгредієнти настільки гармонійні один з одним, що більш ідеального соусу до рибних котлет просто не придумати! Приємного частування!

корисно знати

Оскільки ступінь солоності, солодкості, гіркоти, гостроти, кислотності, пекучості у кожного індивідуальна, завжди додавайте спеції, прянощі та приправи, орієнтуючись на власний смак! Якщо якусь із приправ ви кладете вперше, врахуйте, що є спеції, які особливо важливо не перекласти (наприклад, перець чилі).

Майонез краще приготувати самостійно. Буде смачніше й корисніше. Дивіться тут цікаві рецепти домашнього майонезу.
Також як заправку можна використовувати не лише майонез, а й сметану або натуральний йогурт. Їх можна взяти окремо або змішати з майонезом у будь-якій пропорції на свій смак — це знизить калорійність страви.

Якщо ви використовуєте готові суміші спецій, обов'язково прочитайте на упаковці склад. Часто в таких сумішах уже присутня сіль, враховуйте це, інакше ризикуєте пересолити страву.

Так як ступінь солоності, солодощі, гіркоти, гостроти, кислоти, пекучості у кожного індивідуальна, завжди додавайте Спеції, прянощі і приправи, орієнтуючись на свій смак! Якщо якусь із приправ ви кладете вперше, то врахуйте, що є спеції, які особливо важливо не перекласти (наприклад, перець чилі).
Майонез краще приготувати самостійно. Буде смачніше і корисніше. Дивіться тут цікаві рецепти домашнього майонезу. також в якості заправки можна використовувати не тільки майонез, але і сметану або натуральний йогурт. Їх можна взяти окремо або змішати з майонезом в будь - якій пропорції на свій смак-це знизить калорійність страви.
якщо ви використовуєте готові суміші спецій, обов'язково прочитайте на упаковці склад. Часто в таких сумішах вже присутній сіль, враховуйте це, інакше ризикуєте пересолити блюдо.