& nbsp;приготувати його добре-значить створити всі умови для народження кулінарного шедевра! Початківець кухар може злякатися, вирішивши, що зробити смачну заправку дуже складно, проте це не так! Вирішивши заглянути в рецепти соусів до риби, будь-яка людина здивується тому, стільки різних способів створити підлив існує! Безмежна фантазія змушує кулінарних майстрів-експериментаторів поєднувати самі незвичайні інгредієнти, які дають безліч яскравих смакових відтінків. Хтось готує підливу на основі майонезу або сметани, інший додає імбир, тертий лайм або томати.
П'ять найбільш часто використовуваних інгредієнтів в рецептах:
| Продукт | калорій ккал в 100г | Білки г в 100г | Жири г в 100г | Вуглеводи г в 100г |
|---|---|---|---|---|
| цукор | 398 | 0 | 0 | 99.7 |
| лимонний сік | 16 | 0.9 | 0 | 3 |
| оливкова олія | 913 | 0 | 99.8 | 0 |
| вершкове масло | 734 | 0.5 | 82.5 | 0.8 |
| кріп | 38 | 2.5 | 0.5 | 6.3 |
рибу заливають соєвим соусом, пивом, білим вином або молоком; приправляють зеленню, прянощами, часником з цибулею і гострим перцем. Мускатні горіхи, кмин, морська сіль, лимон, томатна паста або мед також можуть істотно перетворити смак звичного частування. Готуючи підлив, потрібно пам'ятати, що він здатний поліпшити будь-яке частування, будь то щука, окунь, сьомга або оселедець в будь-якому вигляді. Поливаючи готову страву гарячою і ароматною підливою, кухар подає на стіл справжній витвір мистецтва, яке напевно викличе масу хвалебних відгуків і доставить всім чимало задоволення!