Головна
Салати
Овочеві салати
Салат огірки помідори капуста свіжа

Салат огірки помідори капуста свіжа

дуже просто, дуже швидко, дуже смачно, без майонезу! Салат з огірків, помідорів і свіжої капусти ви приготуєте за 10 хвилин. Це легкий, корисний, свіжий, яскравий, смачний салатик на будь-який випадок. Його можна подавати на сніданок, на обід і на вечерю. Відмінний перекус з розряду"приготував і з'їв & quot;!

Юлія М.

автор рецепта

Салат огірки помідори капуста свіжа рецепт з фото покроково

0 4641

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 25 % 3 г

жири 42 % 5 г

вуглеводи 33 % 4 г

68 ккал

ГІ: 100 / 0 / 0

покрокове приготування

час приготування: 15 хв

Крок 1

Як зробити салат зі свіжої капусти з огірками та помідорами? Підготуйте для цього все необхідне. Огірки і помідори промийте в проточній воді від забруднень. Потім їх обсушити. Капусту можна використовувати будь - яку-свіжу або зберігалася з осені. Свіжа м'якше і соковитіше. З качана свіжої капусти зніміть 2-3 верхніх обвітрених листочка.
Крок 2

Молоду капусту тонко наріжте і трохи пам'ятаєте руками. Навіщо м'яти руками? Це необхідно для того, щоб капуста стала м'якше і в салату була соковитіше. Нашатковану капусту перекладіть в чашу салатника.
Крок 3

У свіжих огірків відріжте хвостики. Розріжте огірок уздовж на 2 частини. Потім наріжте огірок півкільцями. Нарізані огірки додайте в салатник до капусти.
Крок 4

Помідори для салат вибирайте тверді, м'ясисті. У них смачна, солодка м'якоть, але мало соку. Зайва волога салату ні до чого. Помідори розріжте навпіл, видаліть плодоніжки. Кожну половинку помідора наріжте великими скибочками.
Крок 5

Нарізані помідори додайте в салатник.
Крок 6

Свіжу зелень дрібно наріжте і, так само, додайте в салатник. За смаком посипте салат сіллю і спеціями. В якості спецій можна скористатися меленим перцем. Заправте оливковою олією і все акуратно перемішайте, щоб не пом'яти помідори.
Крок 7

Готовий салат перекладіть в салатник і подавайте до столу.
Крок 8

Такий салат стане відмінним доповненням до м'ясних або рибних страв. Смачного!

корисно знати

Помідори вибирайте соковиті, але щільні. М'які плоди погано тримають форму, у процесі нарізання та приготування вони розповзуться безформною масою і зіпсують вигляд страви.

Якщо ви використовуєте готові суміші спецій, обов'язково прочитайте на упаковці склад. Часто в таких сумішах уже присутня сіль, враховуйте це, інакше ризикуєте пересолити страву.

Оскільки ступінь солоності, солодкості, гіркоти, гостроти, кислотності, пекучості у кожного індивідуальна, завжди додавайте спеції, прянощі та приправи, орієнтуючись на власний смак! Якщо якусь із приправ ви кладете вперше, врахуйте, що є спеції, які особливо важливо не перекласти (наприклад, перець чилі).

помідори вибирайте соковиті, але щільні. М'які плоди погано тримають форму, в процесі нарізки і приготування вони розповзуться в безформну масу і зіпсують зовнішній вигляд страви.
якщо ви використовуєте готові суміші спецій, обов'язково прочитайте на упаковці склад. Часто в таких сумішах вже присутній сіль, враховуйте це, інакше ризикуєте пересолити блюдо.
Так як ступінь солоності, солодощі, гіркоти, гостроти, кислоти, пекучості у кожного індивідуальна, завжди додавайте Спеції, прянощі і приправи, орієнтуючись на свій смак! Якщо якусь із приправ ви кладете вперше, то врахуйте, що є спеції, які особливо важливо не перекласти (наприклад, перець чилі).