Корюшка маринована

для приготування даного кулінарного рецепта спочатку ми готуємо маринад. У каструлю наливаємо воду і ставимо на плиту. Як тільки вода закипить, ми кидаємо туди сіль, цукор, ріпчасту цибулю очищений, промитий і нарізаний півкільцями, морква, теж очищений, промитий і нарізані невеликими кубиками. Додаємо перець і зелень, а також гвоздику, варимо 5-6 хвилин. Корюшки вимиваємо, і додаємо в маринад. Варимо в маринаді кілька хвилин потім виймаємо їх за допомогою решето. Перед тим як вийняти рибки додаємо в маринад оцет. Оцет яка стече з риби виливаємо назад в маринад. Відварену корюшку складаємо в чистій, пропареної банку рядами, по черзі накладаємо цибулю, моркву, петрушку і корюшки. Після цього заливаємо залишилися холодним оцтом, обв'язуємо міхуром і перекладаємо в холодне місце. Зберігаємо нашу корюшку мариновану в холодному темному місці приблизно 3-4 дні. Після цього можна вживати корюшку. Ви можете подавати її як салат до основної їжі. Смачного!