Перець чилі маринований на зиму

покрокове приготування

1. Крок 1

   всі інгредієнти дані з розрахунку на трилітрову банку.

2. Крок 2

   перець слід ретельно промити і відрізати хвостики.

3. Крок 3

   у сухі чисті банки складаємо наш перець чилі, кріп, лист хрону, часник.

4. Крок 4

   окремо готуємо маринад із суміші сіль і цукру у воді.

5. Крок 5

   коли маринад закипить, заливаємо їм банки, прикриваємо кришками і залишаємо хвилин на п'ятнадцять.

6. Крок 6

   потім слід злити воду з банки назад в каструлю і прокип'ятити протягом п'яти хвилин. Після чого додаємо оцтову есенцію і заливаємо отриману суміш в нашу банку.

7. Крок 7

   готові банки треба відразу ж закатати на кришки.

8. Крок 8

   зберігати отримані заготовки перцю чилі на зиму потрібно в прохолодному місці.

9. Крок 9

   якщо вам не підходить варіант приготування трилітрової банки, то ви можете розділити необхідні інгредієнти на частини відповідно до обсягу і кількості ваших баночок.