Головна
Салати
Маринована капуста гарячим розсолом

Маринована капуста гарячим розсолом

дивно смачний салат з капусти - спробуй! Маринована капуста гарячим розсолом виходить настільки смачною, що пальчики оближеш! Ароматна, хрустка, вона відмінно впишеться в сімейне меню. Приготувати таку капусту зовсім не важко, маринується вона протягом 6 годин.

Ольга

автор рецепта

Маринована капуста гарячим розсолом рецепт з фото

0 929

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 6 % 1 г

жири 31 % 5 г

вуглеводи 63 % 10 г

85 ккал

ГІ: 43 / 57 / 0

покрокове приготування

час приготування: 6 год 40 хв

Крок 1

Морква очищаємо, миємо, натираємо на крупній тертці. З капусти знімаємо верхні листки, шаткуємо тонко. Часник очищаємо, пропускаємо через прес, додаємо до моркви і капусти, перемішуємо. Додаємо до овочів перець горошком і лавровий лист.
Крок 2

Наливаємо воду в сотейник, відправляємо на вогонь. Коли вода закипить, насипаємо в неї цукор і сіль, тримаємо на вогні до тих пір поки цукор і сіль не розчиняться. Потім наливаємо рослинне масло, кип'ятимо хвилину і знімаємо з плити, тільки тепер додаємо оцет.
Крок 3

Заливаємо гарячим маринадом капусту, перемішуємо, накриваємо кришкою меншою по діаметру, встановлюємо вантаж. Ми залишаємо на 5-6 годин маринуватися.
Крок 4

після закінчення зазначеного часу капусту можна подавати на стіл. їжте із задоволенням!