Головна
Кабачки на зиму
Овочі на зиму
Аджика на винному оцті Сухумська

Аджика на винному оцті Сухумська

абхазька аджика стане особливо улюбленою заготівлею на зиму! Я захоплююся колекціонуванням кулінарних рецептів. Особливо я люблю гостру їжу, а її в надлишку в абхазькій кухні. Одним з таких пряних страв є аджика «Сухумська» на винному оцті , яку я щороку готую і консервую на зиму.

Дар'я ☼

автор рецепта

Аджика на винному оцті Сухумська рецепт з фото покроково

0 918

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 14 % 1 г

жири 0 % 0 г

вуглеводи 86 % 6 г

29 ккал

ГІ: 100 / 0 / 0

покрокове приготування

Крок 1

Крок 1:
Крок 2

Крок 2:
Крок 3

Крок 3:
Крок 4

Крок 4:
Крок 5

Крок 5:
Крок 6

Крок 6:
Крок 7

Крок 7:
Крок 8

Крок 8:
Крок 9

Крок 9:
Крок 10

Крок 10:
Крок 11

Крок 11:

опис приготування

для початку необхідно помити томати, зелень, болгарський і перець чилі і дати воді стекти. Червоний болгарський перець очистіть від насіння. Помідори, кінзу, червоний перець чилі і болгарський перець, часник перекрутити через м'ясорубку. Потім отриману суміш викладіть в емальований посуд, додайте винний оцет, сіль за смаком і перемішайте. Залиште це на півтора тижні і два рази в день (вранці і ввечері) перемішуйте.

через 10 днів розкладіть готову аджику по скляних простерилизованнимбанкам і щільно закатати кришками. Тепер можна зберігати аджику в темному місці або в холодильнику.

Аджику "Сухумську" можна подавати до вареного м'яса, овочів, сиру, шашлику та інших страв. Аджика додасть особливий пряний аромат і гостроту, розпалять апетит.

смачного!