Головна
Кабачки на зиму
Овочі на зиму
Вітамінний салат про запас на зиму

Вітамінний салат про запас на зиму

цей салат нагадає вам про чарівне спекотне літо. Вам сподобатися! Вітамінний салат-прекрасна заготовка на зиму. Особливість цього кулінарного рецепту в тому, що банки з готовим продуктом не закриваються герметично, що має свої, всім відомі, переваги. Взимку і пізньої осені, салат буде прекрасним доповненням до будь-якої їжі, і ви оціните всі його якості по достоїнству.

Дар'я ☼

автор рецепта

Вітамінний салат про запас на зиму рецепт з фото покроково

0 931

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 15 % 2 г

жири 0 % 0 г

вуглеводи 85 % 11 г

45 ккал

ГІ: 55 / 45 / 0

покрокове приготування

Крок 1

Інгредієнти.
Крок 2

Капусту шаткуємо
Крок 3

Морква
Крок 4

Лук і перець подрібнюється як на салат, для цього зручно використовувати кухонний комбайн, так як продуктів багато і вручну їх подрібнювати довго.
Крок 5

Отриману масу перемішуємо в емальованому посуді разом із заздалегідь приготовленої заливкою (з'єднати всі інгредієнти для заливки і перемішати; залишити до розчинення цукру) при цьому потрібно намагатися сильно не м'яти суміш, щоб капуста не пустила сік.
Крок 6

Після перемішування розкладаємо масу в заздалегідь підготовлені банки і утрамбовуємо. Накриваємо, але не закриваємо капроновими кришками і даємо відстоятися три дні.
Крок 7

Після закінчення терміну салат повністю готовий для вживання в їжу. Закриваємо банки пропареними капроновими кришками і ставимо на зберігання в льох або холодильник.