Шаурма зі свининою на електрогрилі

ось що потрібно робити, щоб приготувати смачну шаурму:

1. М'ясо приправити морською сіллю, перцем і 5 хвилин обсмажувати на максимальній потужності гриля. Готове м'ясо зняти з гриля і дати йому трошки відпочити. І після нарізати на невеликі шматочки.

2. Поки м'ясо відпочиває, приготувати соус: змішати сметану, томатний соус, гірчицю.

3. Великий свіжий лист вірменського лаваша розділити на дві частини.

4. На обидві частини лаваша викласти по половині інгредієнтів в такому порядку:

- спочатку, ближче до якоїсь однієї сторони лаваша, залишивши 2-3 см від краю і паралельно йому, на дві третини довжини, викласти смужкою шматочки м'яса;
- помазати м'ясо соусом, а так само лаваш злегка промазати соусом смугою до протилежного краю шириною з смугу викладеного м'яса;
- м'ясо посипати подрібненою зеленню;
- зверху покласти нарубану капусту, на неї терту моркву;
- загорнути поверх начинки три найближчих до неї краю лаваша, а потім обернути лаваш навколо начинки, підминаючи загорнуті краю всередину шаурми.

на цьому етапі шаурма вже готова до вживання, але ще смачніше вона стане після обсмажування.

обсмажити шаурму на електрогрилі на максимальній потужності приблизно 3-5 хвилин до легкого хрускоту лаваша.

смачного!