Головна
Десерти
Десерт без борошна
Мармелад з полуниці

Мармелад з полуниці

Полуничне ласощі для ласунів. Спробуй приготувати! Ну ось і настав полуничний сезон! Що ми тільки не робили: і варення, і джем, і пироги, і різноманітні десерти, і морс. Особливо нам сподобався полуничний мармелад-це щось! Навіть якщо полуничний сезон ще не почався або вже пройшов, не біда - мармелад можна приготувати і з заморожених ягід, попередньо повністю їх розморозивши.

Діана

автор рецепта

0 1350

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 5 % 2 г

жири 0 % 0 г

вуглеводи 95 % 39 г

159 ккал

ГІ: 5 / 18 / 76

покрокове приготування

час приготування: 3 год

Крок 1

Желатин викладаємо в піалу, додаємо холодну воду, залишаємо на півгодини набухати.
Крок 2

ягоди перебираємо, видаляючи всі зіпсовані і недоспелий, промиваємо, даємо трохи обсохнути. Далі викладаємо полуницю в чашу блендера, насипаємо цукрову пудру і лимонну кислоту, подрібнюємо ягоди до однорідності.
Крок 3

набряклий желатин підігріваємо на вогні або в мікрохвильовці, щоб все кристали розчинилися, і вливаємо в полуничну масу, ще раз все перемішуємо і розливаємо по формах (у мене силіконові, дуже зручно). Відправляємо в холодильник на 1-2 години остигати.
Крок 4

застиглий мармелад витягаємо з форм, обвалюють в цукрі і пригощаємося!