Головна
Випічка
Випічка зі сметаною
Пташине молоко з малиновим желе

Пташине молоко з малиновим желе

це найсмачніший рецепт пташиного молока! . Пташине молоко-популярний торт 60-80-х років в Росії. Назву свою отримав за те, що дістати це кондитерський виріб було приблизно так само складно! Його готували в окремих їдальнях і партії розходилися за пару годин. Цікаво, що існує безліч рецептів цього суфлейного торта. Цей відрізняється тим, що в нього не додаються яйця.

Наталочка

автор рецепта

Пташине молоко з малиновим желе рецепт з фото покроково

0 1132

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 10 % 3 г

жири 23 % 7 г

вуглеводи 67 % 20 г

152 ккал

ГІ: 9 / 91 / 0

покрокове приготування

Крок 1

Отже, змішайте желатин з молоком і варіть на середньому вогні, постійно помішуючи. Не давайте закипіти. Зніміть з вогню і охолодіть.
Крок 2

В окремій мисочці збийте вершки, сметану і цукор. Поступово додавайте тепле молоко з желатином.
Крок 3

У скляну формочку, змащену маслом, викладіть половину цього крему.
Крок 4

У другу додайте трохи барвника. І викладіть його другим шаром. Надішліть в холодильник на півгодини.
Крок 5

Розчиніть желе в окропі. Залиште охолонути до кімнатної температури. І залийте їм охолоджене Пташине молоко. Залиште в холодильнику на кілька годин до повного застигання желе.