До того ж желейна заливка менш калорійна, ніж традиційний крем чи збиті вершки, тому частування з нею виходить легшим і пасує тим, хто намагається дотримуватися дієтичного харчування. Рецепти тортів з желе вельми різноманітні. Вони виконуються повністю з желейної основи, або ж частина торта випікається, а частина оздоблюється яскравими желейними прошарками. В останні кладуть полуницю, смородину, аґрус, малину, ківі, банани, апельсини, ананаси, абрикоси, шоколад і горіхи.
Готовий продукт значно відрізняється від тих, що продаються в магазині, бо в ньому немає барвників і консервантів, а натуральні продукти роблять його не тільки смачним, а й корисним. На приготування зазвичай іде зовсім небагато часу, а впоратися з цією роботою зможе навіть новачок. Під час готування важливо чітко дотримуватися рецепту, щоб десерт вийшов у міру солодким. Якщо дотримати всіх вимог і рекомендацій, результат виправдає всі сподівання й потішить домашніх, гостей і самого кухаря.