Шоколадні цукерки з вишнею

покрокове приготування

1. Крок 1

   

   Потрібні нам інгредієнти. Як шоколаду я брала 100 г молочного і 50 г чорного (76% какао), печиво у мене було савоярді, але підійде будь-яке інше пісочне печиво. Вишневого соку вам може знадобитися більше або менше, багато що залежить від виду печива.

2. Крок 2

   

   Шоколад розтоплюємо разом з маслом.

3. Крок 3

   

   У чаші блендера подрібнюємо печиво в крихту. Додаємо какао, розтоплений шоколад і вишневий сік (його краще додавати частинами). Все ретельно перемішуємо.

4. Крок 4

   

   У нас виходить волога крихта. Спробуйте, якщо вона добре ліпиться значить можна формувати цукерки, а якщо вологи мало додаємо ще вишневий сік або ароматний алкоголь.

5. Крок 5

   

   З шоколадної маси формуємо цукерки, всередину кожної ховаємо по Вишеньці (якщо ви любите цукерки а-ля п'яна вишня, то вишню можна з вечора залити коньяком або ромом). Готові цукерки обвалюють в какао-порошку. Замість какао можна використовувати цукрову пудру (хто любить солодше) або покрити шоколадом.

6. Крок 6

   

   Відправляємо цукерки в холодильник хвилин на 30.

7. Крок 7

   

   Можна подавати. Смачного!