Головна
Кабачки на зиму
Овочі на зиму
Сушена цибуля з овочами для супу

Сушена цибуля з овочами для супу

ідеальні пропорції сушених овочів для смачного ароматного супу! Заготовка ідеально підходить для походів і виїздів на природу. Особливо, якщо строго обмежена вага рюкзака. Але також добре підійде тим, у кого залишається зовсім мало часу на приготування їжі - можна просто додати овочеву суміш в бульйон і отримати приголомшливо ароматне перша страва.

Алія

автор рецепта

Сушена цибуля з овочами для супу рецепт з фото

0 1176

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 13 % 2 г

жири 7 % 1 г

вуглеводи 80 % 12 г

61 ккал

ГІ: 76 / 9 / 15

така суміш виручає взимку, коли багатьох овочів у продажу немає або вони коштують дорого. А у вас під рукою завжди готовий набір овочів для ароматного супу. А також, звичайно, в далеких походах.

покрокове приготування

час приготування: 10 хв

Крок 1

овочі попередньо потрібно висушити в електросушарці, порізавши на середні шматочки. Не потрібно різати занадто дрібно або дуже крупно. Дрібні овочі можуть розкришитися, а великі будуть довго і погано розварюватися в супі.
Крок 2

сушені цибулю, моркву, болгарський перець, пастернак, корінь петрушки і селеру перемішайте і зберігайте в скляній банці, герметично закритою. Ви можете змінювати пропорції на свій смак, але варто пам'ятати, що селера поряд з цибулею дають самий насичений смак, в зв'язку з чим їх краще додавати менше. швидких і смачних страв!