Салат квасоля огірки морква

покрокове приготування

1. Крок 1

   Підготуйте всі інгредієнти.

2. Крок 2

   Квасоля промийте і замочіть на ніч у воді. Вона збільшиться в об'ємі приблизно в два рази. Потім відваріть її до готовності, підсолити. Це може бути біла або інша квасоля.

3. Крок 3

   ви також можете використовувати консервовану квасолю. Тоді просто відкрийте банку і злийте рідину. І висипте квасолю в посуд для салату.

4. Крок 4

   Очистіть цибулину, вимийте і наріжте дрібно.

5. Крок 5

   Розігрійте сковорідку, налийте олії, хвилинку почекайте, поки масло прогріється і насипте цибулю. На повільному вогні залиште його обсмажуватися.

6. Крок 6

   Поки цибуля на сковороді, вимийте, очистіть моркву і натріть на дрібній тертці.

7. Крок 7

   Коли цибуля придбає достатню прозорість, додайте натерту моркву. Гарненько розподіліть по сковороді цибулю з морквою і смажте до готовності ще кілька хвилин.

8. Крок 8

   Тим часом поріжте мариновані огірки на невеликі кубики, приблизно в розмір квасолі.

9. Крок 9

   Зніміть з вогню моркву з цибулею і додайте в салат.

10. Крок 10

    Гарненько все перемішайте і додайте перець і сіль за смаком. і наш салатик готовий!

11. Крок 11

    цибуля з морквою додасть салату солодкувату нотку, квасоля м'яку щільну консистенцію, а огірки додадуть в салат хрусткий ефект, соковитість і кислинку.

12. Крок 12

    ви можете за бажанням заправити цей салат майонезом. Так він стане ще поситнее.

13. Крок 13

    я люблю робити салат зі свіжих овочів і додавати туди варені бобові. Виходить дуже смачно. Можна взяти свіжі огірки, свіжу моркву і, наприклад, зелену цибулю. І змішати це все з вареною квасолею. Так збережеться більше вітамінів і підійде для літнього періоду, коли магазини рясніють свіжими сезонними овочами і зеленню.

14. Крок 14

    додавайте в свій раціон квасоля. Її білок набагато легше засвоюється, ніж м'ясний. Вона містить багато вітамінів і мікроелементів. Біла квасоля менш калорійна, в порівнянні з червоною. смачного!

15. Крок 15

    будь - які масла корисні тільки до досягнення певної температури-точки димлення, при якій масло починає горіти і в ньому утворюються токсичні речовини, в тому числі канцерогени. Як визначитися з температурою обсмажування і вибрати краще масло для смаження, а яке краще не використовувати зовсім, читайте тут .

16. Крок 16

    Салат буде красиво і акуратно виглядати, якщо нарізати всі інгредієнти однаковими за розміром і формою шматочками (наприклад, кубиками).