Головна
Закуски
Закуски холодні
Тарталетки з печінкою тріски і огірком

Тарталетки з печінкою тріски і огірком

відмінна закуска! Правильний вибір для святкового столу. Тарталетки з печінкою тріски і огірком - ніжне кулінарне творіння! Вони прямо таки тануть у роті, моментально зникаючи з тарілки. Господині цьому тільки раді, адже порожня тарілка свідчить про те, що все сподобалося і було смачно. Про те, що тарталетки з печінкою тріски залишаться недоторканими, можна не турбується. Яйце в рецепті використовується велике, Категорія С0. Огірок свіжий, не Старий. У Старому овочі багато насіння і груба шкірка, це ніяк не підходить для даної закуски.

Азіза

автор рецепта

Тарталетки з печінкою тріски і огірком рецепт з фото

0 1284

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 11 % 6 г

жири 57 % 32 г

вуглеводи 32 % 18 г

391 ккал

ГІ: 7 / 93 / 0

Закуски з використанням тарталеток давно увійшли в кулінарну моду. Це красиво і смачно. Підкуповує і те, що начинка для тарталеток може бути різна - все, що душі завгодно. Подавати таку закуску можна не тільки у свята. Рідні дуже зрадіють, якщо без особливого на те приводу їм буде запропоновано настільки апетитне блюдо. Сірі будні відразу стануть яскравіше і веселіше.

Начинка, запропонована в даному рецепті, не тільки дуже смачна, але і корисна. До складу входить печінка тріски-цінний продукт, рекомендований до вживання дієтологами.

покрокове приготування

час приготування: 30 хв

Крок 1

Печінка тріски викладаємо в миску. Розминаємо виделкою, але не до однорідності. Просто, щоб поламати продукт на невеликі шматочки.
Крок 2

Свіжий огірок миємо, обсушуємо паперовим рушником. Нарізаємо огірок кубиками, дрібно. Для цього нарізаємо овоч на тонкі кружечки, а потім подрібнюємо. Так кубики будуть максимально рівномірними і акуратними. Кілька кружечків залишимо для прикраси закуски.
Крок 3

Яйце відварюємо круто. Для цього варимо його 6-7 хвилин з моменту закипання води. Потім перекладаємо яйце в миску з холодною водою, щоб остудити швидше. Після чого очищаємо від шкаралупи і нарізаємо дрібними кубиками.
Крок 4

Викладаємо до печінки тріски огірок і яйце, перемішуємо. Солимо за смаком. Наповнюємо отриманою сумішшю тарталетки. Прикрашаємо кружечками огірка і зернами граната. Хоча прикрасити можна і по іншому, на свій смак.
Крок 5

таку закуску потрібно подавати на стіл відразу ж після приготування. Якщо тарталетки постоять, вони втрачають в смаку. смачного!