Головна
Закуски
Закуски холодні
Спрінг роли з червоною рибою з рисового паперу

Спрінг роли з червоною рибою з рисового паперу

готуй пікантну закуску! Апетитно і смачно! Спрінг-роли з рисового паперу набирають все більшої популярності. Це традиційна для в'єтнамської кухні закуска. Рисовий папір в сухому вигляді тверда і ламка, але якщо її розмочити у воді — легко згортається. Купити рисовий папір можна практично в будь-якому великому супермаркеті. Зазвичай вона продається у відділі з азіатською їжею, також можна зустріти на полицях з продуктами для суші або поруч з соусами. Так що Спрінг-роли цілком доступне задоволення!

Nusja

автор рецепта

Спрінг роли з червоною рибою з рисового паперу рецепт з фото

0 1811

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 33 % 8 г

жири 38 % 9 г

вуглеводи 29 % 7 г

144 ккал

ГІ: 48 / 52 / 0

Спринг-роли або весняні роли - легка закуска з рибою і огірком, загорнута в рисовий папір. Втім, начинка може бути саме різноманітною. Готують такі роли з авокадо, морквою, капустою, також можна використовувати креветки. Представлений варіант начинки в даному рецепті простий, але в той же час гармонійний і смачний. Вершковий сир надає ніжну нотку, листя салату вітамінізують закуску. Кунжут стане не тільки прикрасою, він відмінно доповнює загальний смак.

покрокове приготування

час приготування: 30 хв

Крок 1

Лист рисового паперу викладаємо в підходящу ємність, заливаємо теплою водою, залишаємо на 15 секунд.
Крок 2

На робочій поверхні розкладаємо паперовий рушник. Після закінчення зазначеного часу викладаємо рисовий папір на підготовлений паперовий рушник, нехай вбереться зайва волога.
Крок 3

Червону рибу нарізаємо смужками. Підійде слабосолона форель, також можна взяти сьомгу, лосося, нерку. Будь-яку червону рибу на свій смак.
Крок 4

Огірок миємо, обсушуємо паперовим рушником, нарізаємо брусочками не крупно. Листя салату моєму під проточною водою, також обсушуємо.
Крок 5

На середину рисового паперу поміщаємо листя салату, змащуємо вершковим сиром, викладаємо скибочки червоної риби і огірка. Дуже акуратно звертаємо в рулет.
Крок 6

Обсипаємо рулет насінням кунжуту, а потім розрізаємо його навпіл. Дуже смачно такі роли подавати з соєвим соусом.
Крок 7

Закуска відмінно виглядатиме на святковому столі, а будні зробить яскравіше і різноманітніше.
Крок 8

їжте із задоволенням, пригощайте друзів! Смачного!