Салат з помідорів і огірків зі сметаною

покрокове приготування

1. Крок 1

   

   Як зробити алат з помідорів і огірків зі сметаною? Такий салат найкраще готувати в сезон овочів, коли в наявності багато місцевих огірків і помідорів. Якщо ж ви готуєте його взимку, то огірочки вибирайте маленького розміру, з пухирцями. Помідори, звичайно ж, помясистее. А при виборі овочів і фруктів орієнтуюся на запах: чим ароматні вони, тим смачніше буде їх смак. Насправді, зараз і взимку можна знайти в магазинах хороші і якісні овочі.

2. Крок 2

   

   У мене, на жаль, огірок довгий, але зате дуже ароматний. Добре помийте огірки і помідори. Найкраще навіть скористатися спеціальною щіткою або засобом для миття овочів і фруктів,- адже при зберіганні в магазині їх обробляють незрозуміло чим.

3. Крок 3

   

   У огірка відріжте"попки & quot; і наріжте полукружкамі. Насправді, вид нарізки може бути абсолютно будь-який: можуть бути і гуртки, і навіть кубики. На смаку це ніяк не відбивається.

4. Крок 4

   

   У помідорів виріжте плодоніжки і наріжте їх також будь-яким зручним для вас способом. У мене це часточки.

5. Крок 5

   

   Зелень добре промийте і обсушити. Здрібнити. Останнім часом я нарізаю зелень за допомогою ножиць, - це дуже зручний спосіб нарізки. Кріп брати зовсім не обов'язково, підійде будь-яка свіжа зелень: може бути ви любите кінзу або петрушку, а може бути зелена цибуля. У цьому питанні орієнтуйтеся на свої переваги.

6. Крок 6

   

   Викладіть огірки в миску, додайте кріп, посоліть. Також на цьому етапі ви можете додати в салат улюблені спеції і приправи: якщо любите гостре, - додавайте часник і мелений перець, якщо віддаєте перевагу більш солодкий смак, - посипте солодкою паприкою, можна навіть копченої.

7. Крок 7

   

   Додайте нарізані помідори, заправте сметаною. Жирність на ваш розсуд. Звичайно, цілком можна замінити сметану легким йогуртом для більш ніжного смаку або ж майонезом - для більш ситного варіанту.

8. Крок 8

   

   Дайте салату настоятися хвилин 5 і подавайте до столу. Смачного!