Головна
Салати
Овочеві салати
Салат з кускусу моцарели і помідор черрі

Салат з кускусу моцарели і помідор черрі

смачний і ситний салат не займе у тебе багато часу! Це і салат, і гарнір в одній особі! Блюдо виходить дуже смачним і ситним. А величезний плюс, що готується страва просто таки лічені хвилини, тому якщо потрібно швидко нагодувати сім'ю, то такий салатик вам точно стане в нагоді! Пригощайтеся!

Іріша

автор рецепта

Салат з кускусу моцарели і помідор черрі рецепт з фото покроково

0 965

Склад / інгредієнти

порцій:

100

0.5

Моцарелла (2 кульки)

200

Базилік (листя з 2 гілочок)

Оливкова олія

Вода

200

Сіль

Перець гострий мелений

0.1

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 30 % 8 г

жири 48 % 13 г

вуглеводи 22 % 6 г

154 ккал

ГІ: 38 / 62 / 0

Глікемічний індекс відомий не для всього складу: для частини вуглеводів у довіднику його немає, і в розкладі вони не враховані.

покрокове приготування

час приготування: 15 хв

Крок 1

Інгредієнти
Крок 2

Кускус змішуємо з дрібкою солі і заливаємо окропом в пропорції 1:1, накриваємо кришкою і залишаємо хвилин на 7-10.
Крок 3

Поки кускус запарюється займемося овочами. Помідори черрі нарізаємо на 2-4 частини в залежності від розміру.
Крок 4

Цибулю нарізаємо невеликим кубиком.
Крок 5

Половину болгарського перцю також нарізаємо кубиком.
Крок 6

Моцарелу ріжемо кубиком, а якщо будете використовувати маленькі кульки, то їх можна залишити цілими або розрізати на 2 частини.
Крок 7

Листя базиліка дрібно подрібнити.
Крок 8

У мисці змішуємо черрі, перець, моцарелу, цибулю і базилік. Додаємо сіль, перець, 2 ст.л. оливкового масла і перемішуємо. Запарений кускус розпушуємо виделкою і додаємо до овочів, перемішуємо. Можна подавати.
Крок 9

Смачного!