салат з кускусу моцарели і помідор черрі

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Інгредієнти

2. Крок 2:

   

   Кускус змішуємо з дрібкою солі і заливаємо окропом в пропорції 1:1, накриваємо кришкою і залишаємо хвилин на 7-10.

3. Крок 3:

   

   Поки кускус запарюється займемося овочами. Помідори черрі нарізаємо на 2-4 частини в залежності від розміру.

4. Крок 4:

   

   Цибулю нарізаємо невеликим кубиком.

5. Крок 5:

   

   Половину болгарського перцю також нарізаємо кубиком.

7. Крок 6:

   

   Моцарелу ріжемо кубиком, а якщо будете використовувати маленькі кульки, то їх можна залишити цілими або розрізати на 2 частини.

8. Крок 7:

   

   Листя базиліка дрібно подрібнити.

9. Крок 8:

   

   У мисці змішуємо черрі, перець, моцарелу, цибулю і базилік. Додаємо сіль, перець, 2 ст.л. оливкового масла і перемішуємо. Запарений кускус розпушуємо виделкою і додаємо до овочів, перемішуємо. Можна подавати.

10. Крок 9:

    

    Смачного!