Салат з кавуном і фетою рецепт

соковитий і яскравий салат відмінно підкреслить основне блюдо! Моя сім'я обожнює салат з кавуна. Я думаю, що він сподобається і вам.

НікольAuthor avatar
автор рецепта

Склад / інгредієнти

порцій:
таблиця перекладу об'ємних заходів
Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта
На вагу складу:
білки 14 % 4 г
жири 59 % 17 г
вуглеводи 28 % 8 г
209 ккал
ГІ: 21 / 0 / 79

покрокове приготування

час приготування: 15 хв
  1. Крок 1

    кавунову м'якоть нарізати на кубики. М'яту, базилік нарізати дрібно. Нарізати кубиками фету.

  2. Крок 2

    перекласти в салатницю частина кавуна, присипати зверху зеленню, викласти сир. Потім знову кавун, зелень і сир. Це можна зробити і в порційних салатниках, в келихах, креманках.

  3. Крок 3

    для соусу змішати оливкову олію, бальзамічний оцет і мед. Полити салатик соусом, зверху присипати кедровими горішками (це за бажанням, можна і без горішків подавати, все одно буде смачно!).

  4. Крок 4

    Перед подачею салат з кавуном і фетою охолодити в холодильнику хвилин 10. Хоча краще перед цим заздалегідь всі продукти охолодити, щоб кавун не встиг дати занадто багато соку.

корисно знати

Салат матиме гарний і охайний вигляд, якщо нарізати всі інгредієнти однаковими за розміром і формою шматочками (наприклад, кубиками).

Оскільки ступінь солоності, солодкості, гіркоти, гостроти, кислотності, пекучості у кожного індивідуальна, завжди додавайте спеції, прянощі та приправи, орієнтуючись на власний смак! Якщо якусь із приправ ви кладете вперше, врахуйте, що є спеції, які особливо важливо не перекласти (наприклад, перець чилі).

Важливо усвідомлювати, що не існує в природі рецептів або продуктів, безумовно корисних усім людям чи беззастережно шкідливих для всіх. Як і в лікарських засобах, так і в харчуванні, існують показання та протипоказання, денні індивідуальні норми споживання, і для більшості людей усе це дуже персоналізовано. При цьому існує безліч міфів «про правильне харчування» (наприклад: жирне — це погано), які спотворюють саму суть цього поняття і в такому, спотвореному, вигляді поширюються в мережі інтернет і ЗМІ. Тому пам'ятайте, що будь-який «ПХ рецепт» матиме стосунок до правильного харчування лише умовно, не варто сприймати його як догму. І навіть якщо автор рецепта, «фахівець зі здорового харчування» чи дієтолог і фітнес-тренер називає щось корисним (ПХ) або шкідливим, можливо, для вас особисто це таким не є.
Думка адміністрації сайту про правильне харчування може не збігатися з думкою автора ПХ рецепта!

Як правильно замінювати різні види сирів у стравах читайте в цій статті.

калорійність продуктів, можливих в складі страви

  • Кавун - 25  ккал/100г
  • Сир «фета» - 290  ккал/100г
  • Базилік свіжий - 27  ккал/100г
  • Базилік сушений - 251  ккал/100г
  • М'ята - 49  ккал/100г
  • М'ята сушена - 285  ккал/100г
  • Горіхи кедрові - 620  ккал/100г
  • Букові горішки - 568  ккал/100г
  • Пінія - 635  ккал/100г
  • Мед - 400  ккал/100г
  • Оливкова олія - 913  ккал/100г
  • Бальзамічний оцет - 88  ккал/100г

Схожі рецепти