Головна
Салати
Овочеві салати
Салат Ніжність з куркою чорносливом і волоськими горіхами

Салат Ніжність з куркою чорносливом і волоськими горіхами

відмінне поєднання смаку для святкового салату спробуйте! Салат Ніжність з куркою, чорносливом, волоськими горіхами і огірком буде прикрасою для святкового столу. Салат можна готувати з копченою куркою, а майонез замінити на йогурт або сметану. Якщо немає часу необов'язково робити листковий салат.

Юлія М.

автор рецепта

Салат Ніжність з куркою чорносливом і волоськими горіхами рецепт з фото покроково і відео

0 1179

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 34 % 13 г

жири 42 % 16 г

вуглеводи 24 % 9 г

227 ккал

ГІ: 13 / 87 / 0

покрокове приготування

Крок 1

Як зробити листковий салат Ніжність з куркою, чорносливом, волоськими горіхами і огірком? Підготуйте для цього необхідні інгредієнти за списком. Куряче філе і яйця заздалегідь відваріть і остудіть. Куряче м'ясо для салату опустіть в киплячу воду і проваріть хвилин 30, в злегка підсоленій воді. Яйця відваріть в киплячій воді протягом 7-8 хвилин. Потім гарячу воду злийте і охолодіть їх у холодній воді. Свіжий огірок промийте в проточній воді від забруднень.
Крок 2

Чорнослив залийте окропом і дайте йому постояти 5 хвилин. Потім гарячу воду злийте і чорнослив промийте ще раз в холодній воді. Обсушити чорнослив паперовим рушником, щоб видалити з нього надлишки вологи. Пропарений чорнослив наріжте на маленькі шматочки. Волоські горіхи порубати ножем і обсмажте на сухій сковороді кілька хвилин, до появи характерного аромату. Потім пересипте їх на тарілку, щоб на гарячій сковороді вони не підгоріли.
Крок 3

Салат можна викласти шарами в загальний салатник або зробити порційно. Першим шаром салату викладіть дрібно нарізане куряче філе і трохи притисніть його ложкою. Цей шар і всі наступні змащуйте невеликою кількістю майонезу. До речі, для салату можна використовувати не тільки філе. Можна відварити будь-які частини курки, але після варіння відокремити м'ясо від кісток.
Крок 4

Другим шаром викладіть нарізаний чорнослив.
Крок 5

Свіжий огірок наріжте на маленькі кубики і викладіть наступним шаром салату.
Крок 6

Потім викладіть шар обсмажених волоських горіхів. Вони дуже ароматні!
Крок 7

Останнім шаром викладіть яйця, натерті на тертці. Трохи притисніть їх зверху. Зніміть формочку і салат трохи охолодіть в холодильнику. Ніжний салат з куркою чорносливом і волоськими горіхами готовий! Смачного!

шкірку огірка, якщо вона не груба, не пошкоджена і не гірка, зрізати не потрібно.
Обов'язково мийте яйця перед використанням, так як навіть на уявній чистій шкаралупі можуть перебувати шкідливі бактерії. Найкраще використовувати миючі засоби для харчових продуктів і щітку.
Майонез краще приготувати самостійно. Буде смачніше і корисніше. Дивіться тут цікаві рецепти домашнього майонезу. також в якості заправки можна використовувати не тільки майонез, але і сметану або натуральний йогурт. Їх можна взяти окремо або змішати з майонезом в будь - якій пропорції на свій смак-це знизить калорійність страви.