Легкі за рецептурою і чудові на смак, вони часті гості не лише на святковому столі, а й у буденних перекусах. Універсальні салатні нарізки зараз можна купити в будь-якому магазині або замовити в ресторані. Але найсмачніші закуски виходять, якщо приготувати їх самостійно! По-перше, ви точно знаєте, що всі підготовлені інгредієнти свіжі та якісні. По-друге, створення салату-коктейлю подібне до роботи ювеліра, бо потребує ретельного подрібнення всіх інгредієнтів.
Це визначає і смак салатів, і їх подачу. По-третє, у вас є можливість поекспериментувати із соусами та заправками. Один і той самий салатик, заправлений по-різному, інакше сприймається. У готові страви краще додавати обсмажені горіхи — і в салат з буряка з чорносливом і горіхами, і в салат з чорносливом, куркою і горіхами. Після обробки в духовій шафі за 180С вони набувають насиченого пікантного аромату. Стежте, щоб горішки не пересмажилися. Вимкніть духовку раніше і залиште їх до повного охолодження. Апетитно виглядають салати-коктейлі у скляних, кришталевих келихах або креманках. Головне, не забудьте прикрасити свій шедевр зеленню або тими продуктами, які входять до його складу.