Головна
Десерти
Десерт без борошна
Шоколад з фісташками і зернами граната

Шоколад з фісташками і зернами граната

несподіване поєднання солодкого, солоного і терпкого смаку в шоколаді. Як часто ми мріємо про те, щоб самим придумати шоколад з незвичайним наповнювачем. Це з легкістю можна зробити, якщо додати в рідкий шоколад горіхи або сухофрукти. Мені довелося спробувати шоколад з перцем, з грибами, з сіллю. Я вирішила гостей не шокувати і спробувала їх пригостити поєднанням шоколаду з солоними фісташками і зернами граната. Спробуйте і ви!

автор рецепта

Шоколад з фісташками і зернами граната рецепт з фото покроково

0 920

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 9 % 7 г

жири 42 % 33 г

вуглеводи 49 % 39 г

488 ккал

ГІ: 6 / 0 / 94

покрокове приготування

Крок 1

Очистити фісташки. Подрібнити качалкою.
Крок 2

Добути будь-яким доступним способом зерна з граната. Якщо на зернятках залишаються тонкі плівки, що розділяють всередині зерна граната, то звільнитися від них можна так: залийте зерна холодною водою. Плівки спливуть. Злийте воду і висушіть зерна паперовим рушником, намагаючись їх не пом'яти і не розчавити.
Крок 3

На водяній бані розтопіть улюблений шоколад.
Крок 4

Вистелити форму вощеного папером. Повільно вилийте в неї розтоплений шоколад, дайте йому можливість рівномірно розтектися по формі.
Крок 5

Рівномірно розсипте фісташки, зерна граната і велику сіль (за бажанням) по поверхні ще незастиглого шоколаду. Помістіть форму в холодильник. Дайте можливість застигнути. У мене на це пішло близько години.
Крок 6

Остиглий шоколад розбийте на великі шматки і можна пригощатися!