Головна
Закуски
Закуски гарячі
Сирне фондю без вина

Сирне фондю без вина

сирне фондю без краплі алкоголю сподобається і дорослим, і дітям!

Мила

автор рецепта

0 1391

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 27 % 14 г

жири 35 % 18 г

вуглеводи 38 % 20 г

289 ккал

ГІ: 5 / 0 / 95

Глікемічний індекс відомий не для всього складу: для частини вуглеводів у довіднику його немає, і в розкладі вони не враховані.

таке сирне фондю без вина можна готувати і для дітей теж. Добре воно тим, що в ньому немає ні краплі алкоголю. Особисто після придбання фондюшниці дуже довго намагалася знайти рецепти фондю без вина, фондю без пива і всяких інших спиртних напоїв. Ніяк не траплялося. Сама пробувала робити, але не дуже виходило. Поки не купила журнал жіночий, де був кулінарний рецепт фондю без вина. Точніше, це сирне фондю без вина. При цьому сир в рецепті пропонувалося використовувати «Гауда».

покрокове приготування

час приготування: 2 год 15 хв

Крок 1

спочатку нарізаємо на невеликі кубики сир, після заливаємо його молоком і залишаємо на дві години в прохолодному і темному місці.
Крок 2

готуємо водяну баню і ставимо сир з молоком на неї. Додаємо 30 грамів вершкового масла, зменшуємо вогонь і розмішуємо.
Крок 3

варимо до тих пір, поки сир повністю не розплавитися, не стане тягучим.
Крок 4

відразу ж додаємо збиті віночком яєчні жовтки.
Крок 5

Фондю до кипіння не доводимо, тільки підігріваємо.
Крок 6

після кладемо вершкове масло – 20 грамів. Перчимо до смаку і солимо теж за смаком. переливаємо фондю без вина
Крок 7

в фондюшницю і подаємо з м'якими сухариками.