Торт Негр

Чудо-рецепт смачного тортика! Дуже просто і швидко!

Мілада

автор рецепта

0 1150

Склад / інгредієнти

порцій:

Варення (з чорної смородини)

220

Волоські горіхи

Сода харчова

для крему:

Цукор

Сметана (густа)

150

Вершкове масло

100

для присипки:

Темний шоколад

100

Какао-порошок

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 7 % 5 г

жири 24 % 16 г

вуглеводи 69 % 46 г

351 ккал

ГІ: 5 / 49 / 46

покрокове приготування

час приготування: 1 год 15 хв

Крок 1

Крок 1:
Крок 2

Крок 2:
Крок 3

Крок 3:
Крок 4

Крок 4:
Крок 5

Крок 5:
Крок 6

Крок 6:
Крок 7

Крок 7:
Крок 8

Крок 8:
Крок 9

Крок 9:

опис приготування

даний кулінарний рецепт я запозичила в журналі, який був випущений до 2009 Нового року. Спробували ми його вже після свят і анітрохи не розчарувалися. З тих пір періодично готуємо вдома цю солодку їжу, ніж невимовно тішимо всіх домашніх (і гостей на додачу).

збиваємо в міксері на високій швидкості яйця, всипаємо в них цукру. Потім додаємо подрібнені волоські горіхи, варення і соду. Після-пшеничне борошно і сметану. Замішуємо еластичне тісто. Підігріваємо духову шафу до двохсот градусів, обмазуємо відповідну форму вершковим маслом або викладаємо в неї промаслений пергаментний папір. Зверху викладаємо отримане тісто, розрівнюємо поверхню. Випікаємо протягом, як мінімум, тридцяти хвилин. Після виймаємо, даємо коржу охолонути у формі, розрізаємо його на дві половинки, кожну з яких змащуємо кремом. Поверхня і боки торта обсипаємо какао-порошком або натертим шоколадом (або і тим, і іншим разом). Торт Негр виправдає свою назву, коли білого крему під присипкою абсолютно не буде видно.

виготовлення крему: розм'якшене вершкове масло збиваємо в міксері, додаємо цукор, після – густу сметану. Продовжуємо збивати до тих пір, поки маса не стане пишною і однорідною.