Головна
Випічка
Випічка зі сметаною
Торт з розчинної кави

Торт з розчинної кави

смачний десерт! Ніжний, з вершковим смаком і кавовим ароматом. Відмінний кулінарний рецепт-смачний торт з яскраво вираженим кавовим смаком. Досить легко готується, як їжа ідеальний до чаю.

Мілада

автор рецепта

Торт з розчинної кави рецепт з фото покроково

0 1025

Склад / інгредієнти

порцій:

Цукор (пісок)

0.5

150

0.5

1.5

0.5

для глазурі:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 9 % 5 г

жири 26 % 15 г

вуглеводи 66 % 38 г

304 ккал

ГІ: 4 / 41 / 54

покрокове приготування

час приготування: 1 год 35 хв

Крок 1

Крок 1:
Крок 2

Крок 2:
Крок 3

Крок 3:
Крок 4

Крок 4:
Крок 5

Крок 5:
Крок 6

Крок 6:
Крок 7

Крок 7:
Крок 8

Крок 8:
Крок 9

Крок 9:

опис приготування

ставимо невелику каструльку на плиту, вливаємо в неї вершки і доводимо їх до кипіння. Після розчиняємо в них кави і ставимо остуджувати. Половину порції цукру-піску збиваємо з жовтками. Другу половину цукру розтираємо з розм'якшеним вершковим маслом. Обидві маси об'єднуємо в одну, добре перемішуємо. Вливаємо розчинну каву і сметану. Після акуратно втручаємося борошно і доводимо масу до повної однорідності. Тепер вливаємо погашену в лимонному соці соду. Виймаємо з холодильника яєчні білки і збиваємо їх до пишної піни з додаванням цукрової пудри і однієї чайної ложки соку лимона. У тісто кладемо по кілька ложок збитих білків і обережно перемішуємо. Випікаємо його одним коржем в прогрітій духовці. На дві частини готовий корж (як це відбувається зазвичай) ми не розрізаємо. Все, що залишилося, це приготувати кавову глазур і полити нею наш торт кавовий.

глазур: збиваємо до піни один білок, всипаємо цукрову пудру. Потім вливаємо половину чайної ложки лимонного соку і столову ложку кави. Добре перемішуємо.