Головна
Другі страви
Морепродукти у вершковому соусі

Морепродукти у вершковому соусі

ніжний вершковий соус робить морепродукти вишуканими і оригінальними! Цей кулінарний рецепт виявлений мною в одному чудовому журналі. Тепер це моя коронна страва! Пропоную спробувати і вам!

Алекса

автор рецепта

Морепродукти у вершковому соусі рецепт з фото покроково

0 1472

Склад / інгредієнти

порцій:

Цибуля (середній)

0.5

500

Вершки (жирністю 20%)

500

Сир будь-який

150

Сіль

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 11 % 3 г

жири 61 % 17 г

вуглеводи 29 % 8 г

191 ккал

ГІ: 72 / 0 / 28

Калорійність порахована без частини складу: у рецепті для неї вказано клас продукту, а не конкретний.

покрокове приготування

час приготування: 40 хв

Крок 1

Крок 1:
Крок 2

Крок 2:
Крок 3

Крок 3:
Крок 4

Крок 4:
Крок 5

Крок 5:
Крок 6

Крок 6:
Крок 7

Крок 7:
Крок 8

Крок 8:
Крок 9

Крок 9:

опис приготування

відваріть морепродукти близько 3 хвилин в підсоленій воді. Відкиньте на друшляк, збризніть лимоном.

розтопіть в сотейнику вершкове масло, додайте до нього оливкову. Дрібно поріжте цибулю, пасеруйте до прозорості. Ні в якому разі не смажте! Додайте до нього дрібно порубаний часник, припустіть. Всипте туди ж борошно, швидко перемішайте. Додайте томатну пасту, влийте вершки. Тепер вимішайте соус і прокип'ятіть його на повільному вогні 2-3 хвилини.

додайте до соусу морепродукти, посоліть і перемішайте. Готуйте ще близько хвилини.

Візьміть кокотниці, змастіть їх оливковою олією, наповніть морепродуктами, посипте зверху тертим сиром. Запікайте в духовці 10-16 хвилин при 200 градусах. Як тільки утворилася апетитна золотава скоринка-виймайте!

така чудова їжа з морепродуктів порадує і приємно здивує ваших гостей!