Крок 1

Інгредієнти
Крок 2

Починаємо втілювати в життя смачний кулінарний рецепт-торт Олена: розтираємо разом з цукром м'який вершковий маргарин (беремо в пачках),
Крок 3

Додаємо яйця і підігрітий мед.
Крок 4

Ставимо отриману масу на водяну баню і починаємо нагрівати, постійно помішуючи дерев'яною лопаткою. Вливаємо гашене в лимонній кислоті соду. Поступово втручаємося борошно таким чином, щоб тісто виходило гладким, без грудочок.
Крок 5

Відставляємо тісто в сторону настоюватися протягом, як мінімум, двадцяти хвилин. Можна навіть покласти його в холодильник.
Крок 6

Після розгортаємо в пласт або ж просто беремо потрібну форму з тефлоновим покриттям і як би вминаємо в неї наше тісто, розрівнюючи поверхню пальцями.
Крок 7

При цьому намагаємося розділити все тісто на максимально можливу кількість коржів. Особливість цього торта така: чим більше коржів, тим краще.
Крок 8

Спечені коржі акуратно обрізаємо, щоб всі вони були однакового розміру. Обрізки натираємо на дрібній тертці – це буде наша присипка. Кожен корж обмазуємо кремом, а верх і боки прикрашаємо присипкою – красива їжа готова.
Крок 9

Приготування крему: варимо цукровий сироп, додаємо до нього згущене молоко і доводимо масу до кипіння, помішуючи. Даємо охолонути, а після збиваємо разом з вершковим маслом. В самому кінці додаємо мелені горіхи (волоські, фундук, мигдаль).
Крок 10

Просочуємо кремом кожен корж.
Крок 11

В кінці обмазаний кремом торт присипаємо присипкою з обрізків коржів, натертих на дрібній тертці. Я цього не робила, тому що вважаю торт красивим вже на цьому етапі.
Крок 12

Смачного.