Головна
Другі страви
Друге з м'яса
Свиняча корейка фарширована

Свиняча корейка фарширована

приголомшливий рецепт з ненав'язливим смаком оливок! Простий у приготуванні. Рецепт особливо хороший тим, що його можуть приготувати навіть початківці пізнавати хімію кухні господині. М'ясо в будь-якому випадку вийде м'яким і ароматним. Головне-в перший раз зробити все строго по-рецепту і стежити за часом приготування. Дуже полюбила готувати фаршировану різними способами свинячу корейку. Приготовану таким чином свинину можна подавати і до звичайного обіду і до святкового. Іноді для прикраси Я посипаю зверху вже готове м'ясо рубаною зеленню і тертим сиром.

JANORA

автор рецепта

Свиняча корейка фарширована рецепт з фото покроково

0 907

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 51 % 21 г

жири 46 % 19 г

вуглеводи 2 % 1 г

261 ккал

ГІ: 100 / 0 / 0

покрокове приготування

час приготування: 1 год 30 хв

Крок 1

Крок 1:
Крок 2

Крок 2:
Крок 3

Крок 3:
Крок 4

Крок 4:
Крок 5

Крок 5:
Крок 6

Крок 6:
Крок 7

Крок 7:

опис приготування

Оливки і часник дрібно нарубати, сир натріть на тертці.

змішайте отриману суміш з 1 ст.л. оливкової олії.

Свинину помити і зробити в цілому шматку глибокі надрізи, але не наскрізь (див. фото)
Начинити розрізи сумішшю з оливок і сиру.
Трохи спресувати м'ясо руками з боків, щоб наскільки це можливо закрити фаршировані надрізи. М'ясо посолити, поперчити. Змастити деко олією. Укласти на нього фаршировану корейку.
Запікайте корейку фаршировану в розігрітій до 180 градусів духовці протягом 40 хвилин, поливаючи періодично соком, що виділяється. Після цього дайте постояти в теплій духовці ще 10 хвилин.
Смачного!