Салат зі свіжого буряка і яблук з волоськими горіхами

відмінний вітамінний салат для всіх, хто хоче бути здоровим! Рекомендую простий і дуже корисний салат, який можна приготувати в будь-який час року. Салат складається з корисних інгредієнтів, які не піддаються термічній обробці, в своєму комплексі роблять благотворну дію на весь організм.

Буряк відмінно чистить організм, корисна при серцево-судинних захворюваннях, зміцнює стінки капілярів, виводить зайву рідину з організму, оновлює і відновлює клітини печінки, допомагає виводити солі важких металів і радіонукліди з організму.

Волоські горіхи рекомендують вживати при підвищеній кислотності шлунка, допомагають знизити ризик розвитку раку грудей, масло волоських горіхів корисно для печінки. Яблука також, крім інших корисних властивостей, допомагають травленню, виводять шкідливі речовини з організму. Давайте приготуємо корисний салат!

Віра faith

автор рецепта

0

0 1072

Склад / інгредієнти

4

порцій:

Буряк (сира)

2 гр кг шт.

Яблука

3 гр кг шт.

Волоські горіхи

100 гр кг шт. скл. чайн.л. стіл.л. десерт.л.

Лимони

0.5 гр кг шт.

Апельсини

0.5 гр кг шт.

таблиця перекладу об'ємних заходів

чайна ложка		5 мл
десертна ложка		10 мл
столова ложка		20 мл
стакан		200 мл

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу: в одній порції (289 г) у всіх порціях (1155 г) 100 г

білки 11 % 2 г

жири 33 % 6 г

вуглеводи 56 % 10 г

98 ккал

ГІ: 52 / 0 / 48

покрокове приготування

час приготування: 15 хв PT15M

1. Крок 1

   

   Інгредієнти. Буряк очистити від шкірки. Яблука помити, очистити від серцевини. Волоські горіхи очистити від шкаралупи і перегородок.

2. Крок 2

   

   Буряк натерти на тертці.

3. Крок 3

   

   Яблука нарізати соломкою.

4. Крок 4

   

   Змішати в чашці буряк і яблука. Видавити сік половини лимона. Щоб більше видавити соку, потрібно попередньо потримати лимон в теплій воді.

5. Крок 5

   

   Видавити в салат сік половини апельсина. Можна використовувати сік 1 апельсина.

6. Крок 6

   

   Волоські горіхи дрібно порубати ножем, додати в салат. Добре перемішати салат.

7. Крок 7

   

   Подавайте салат порційно, можна прикрасити салат часточками яблук і волоського горіха.

8. Крок 8

   

   Вітамінний салат готовий! Приємного всім апетиту!

• звертаю вашу увагу, що до вживання сирого буряка є протипоказання. сирий буряк протипоказана при підвищеній кислотності шлунка, при сечокам'яній хворобі, при остеопорозі вживати з обережністю, не рекомендується при цукровому діабеті, при хронічному рідкому стільці, при сечокам'яній хворобі, при зниженому артеріальному тиску. Бережіть своє здоров'я!

калорійність продуктів, можливих в складі страви

• Буряк відварний - 49  ккал/100г
• Буряк - 40  ккал/100г
• Сушений буряк - 278  ккал/100г
• Яблука - 47  ккал/100г
• Яблука сушені - 210  ккал/100г
• Яблучний мус консервований - 61  ккал/100г
• Горіхи волоські - 650  ккал/100г
• Олія з волоського горіха - 925  ккал/100г
• Чорний волоський Англійський горіх - 628  ккал/100г
• Чорний волоський горіх - 651  ккал/100г
• Лимон - 29  ккал/100г
• Цедра лимонна - 47  ккал/100г
• Апельсини - 36  ккал/100г