Головна
Другі страви
Друге з м'яса
Шашлик з телятини на газованій воді

Шашлик з телятини на газованій воді

повітряний ароматний шашличок на мінералці! Не пошкодуєте,що приготували)

ZHANNA_

автор рецепта

Шашлик з телятини на газованій воді рецепт з фото покроково

0 913

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 48 % 13 г

жири 37 % 10 г

вуглеводи 15 % 4 г

152 ккал

ГІ: 64 / 0 / 36

Глікемічний індекс відомий не для всього складу: для частини вуглеводів у довіднику його немає, і в розкладі вони не враховані.

покрокове приготування

Крок 1

На шашлик за цим рецептом беріть 1,5 кг свіжої телятини. А також на маринад: 4 цибулини, 300 мл газованої води, мелені перці - чорний і червоний, лавровий лист, паприку, коріандр по 1 чайній ложці. Сіль за смаком.
Крок 2

Ріжете м'ясо порційними шматочками. Вибирайте розмір за бажанням. Я люблю шматочки середнього розміру, так і порізала. Вийшло на 6 шампурів.
Крок 3

Заправляєте нарізаним півкільцями цибулею і соліть за смаком. Все перемішуєте, приминаючи цибулю, щоб пустив сік. Даєте постояти хвилин 10.
Крок 4

Викладаєте спеції і заливаєте газованою водою. Відправляєте в холодильник на 6-8 годин маринуватися.
Крок 5

Розпалюєте дрова і, поки вони горять, нанизуєте шашлик на шампури.
Крок 6

Як дрова догорять, викладаєте на вугілля шашлик.
Крок 7

Смажте хвилин 15-20, перевертаючи шашлички.
Крок 8

Ось і все, час минув, шашлик готовий! Подаєте до столу або їсте біля вогню гарячим прямо з шампура. Смачного!