Головна
Закуски
Закуски холодні
Курячі сердечка з грибами в сметані

Курячі сердечка з грибами в сметані

Блюдо з чудовим ароматом і ніжною смаковою гамою. Сердечка за цим рецептом виходять ароматними, соковитими, ніжними, просоченими сметаною і спеціями. Саме по собі блюдо просте в приготуванні, бюджетне і дуже смачне. Його завжди можна подати на сімейний обід або вечерю.

natali

автор рецепта

Курячі сердечка з грибами в сметані рецепт з фото покроково

0 2337

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 42 % 10 г

жири 50 % 12 г

вуглеводи 8 % 2 г

153 ккал

ГІ: 100 / 0 / 0

покрокове приготування

час приготування: 40 хв

Крок 1

Готуємо продукти, які нам необхідні.
Крок 2

Сердечка гарненько промиваємо і обсушуємо, розклавши їх на паперовому рушнику. Можна використовувати цілі сердечка, а можна розрізати їх навпіл. Я не різала, так як вони мені більше подобаються ціленькими, якщо тільки мова не йде про який-небудь салаті з їх участю.
Крок 3

Наливаємо на сковороду рослинне масло і кладемо шматочок вершкового, чекаємо пару хвилин, зробивши середній вогонь. Викладаємо наші сердечка. Якщо додати тільки рослинне масло, то буде не так смачно, а якщо тільки вершкове, то воно згорить. Мені подруги часто задавали питання, як посмажити курячі сердечка з грибами в сметані. Так ось, перша моя порада стосувалася саме моменту з маслом-що їх потрібно змішувати. Сердечка помішувати-смажимо 10 хвилин.
Крок 4

Ріпчасту цибулю чистимо і нарізаємо товстими кільцями або півкільцями - як вам більше подобається, головне, нарізати побільше і сильно не дрібнити.
Крок 5

Печериці у мене були в готовому обжаренном вигляді і вже нарізані тонкими скибочками. Можна взяти сирі гриби, так як ми будемо їх обсмажувати разом з сердечками.
Крок 6

До обсмаженою сердечок додаємо цибулю і гриби, солимо і перчимо до смаку. Обсмажуємо нашу масу 10 хвилин на помірному вогні при помішуванні. Коли вся маса гарненько підсмажиться, додаємо сметану. Накриваємо сковороду кришкою і Томім на маленькому вогні 15-20 хвилин.
Крок 7

Подавати можна до будь-якого гарніру.

Буквально вчора я йшла роботи і зайшла в магазин. Дивлюся, лежать курячі сердечка-давно щось я їх не зустрічала. Ось я і надумала їх купити, щоб приготувати на вечерю своїм улюбленим домочадцям. Якщо ви не знаєте, що приготувати сьогодні на вечерю, можете легко скористатися моїм рецептом. Смажені в сметані сердечка мені найбільше подобаються з картоплею. Ця страва не вимагає багато зусиль і часу, зате воно смачне, ситне і дуже корисне. Замість курячих сердечок можна брати будь - які, Качині або індичі-дивлячись, яких вам захочеться в даний момент!