Щербет з горіхами

ситне ласощі для справжніх ласунів! . Щербет - всіма улюблена східна солодкість-завоював симпатії і в нашій родині. Яких варіацій ми тільки не пробували! Навіть недавно пробувала готувати щербет сама і ви знаєте - просто супер. Роблю з вечора, залишаю в холодильнику до ранку і на сніданок можна сміливо подавати до чаю.

ZUFA

автор рецепта

0 938

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 19 % 15 г

жири 27 % 21 г

вуглеводи 54 % 42 г

416 ккал

ГІ: 35 / 65 / 0

покрокове приготування

час приготування: 12 год 40 хв

Крок 1

арахіс обсмажуємо на сухій сковороді (без додавання олії).
Крок 2

ретельно очищаємо обсмажений арахіс від лушпиння.
Крок 3

у сотейник вливаємо молоко, додаємо какао-порошок і цукор, перемішуємо вінчиком. Відправляємо сотейник на вогонь, доводимо масу до кипіння, після чого додаємо горіхи і сухе молоко, добре перемішуючи.
Крок 4

Лоток, відповідний за розміром, вистилає харчовою плівкою і викладаємо в нього отриману масу (для цих цілей також зручно використовувати прямокутну силіконову форму). Відправляємо лоток в холодильник на 12 годин.
Крок 5

застиглий щербет викладаємо на красиве блюдо і, нарізавши порційними шматочками, подаємо на стіл. приємного чаювання!