Тальятелле з куркою

покрокове приготування

1. Крок 1

   Тальятелле відварюємо згідно з інструкцією в підсоленій воді до стану "аль денте" (коли зовні вони майже готові і вже м'які, а всередині зберігається якась жорсткість). Готову пасту відкидаємо на друшляк, а коли стече вода, змащуємо злегка оливковою олією.

2. Крок 2

   На добре розігрітій сковороді обсмажте кедрові горішки без додавання масла. Нагрівання сильний. Горішки повинні стати з золотистими боками.

3. Крок 3

   Куряче філе наріжте великими шматочками.

4. Крок 4

   Почистіть і дрібно порубати цибулю.

5. Крок 5

   Розігріваємо сковороду з оливковою олією, викладаємо в нього м'ясо і обсмажуємо 2 хвилини.

6. Крок 6

   Додаємо до м'яса цибулю, обсмажуємо ще 4-5 хвилин.

7. Крок 7

   Кладемо в сковороду горошок і м'ятні листочки, перемішуємо, готуємо все разом хвилину.

8. Крок 8

   Заливаємо вміст сковороди вершками і водою і чекаємо, коли закипить. Після цього нагрів зменшуємо, готуємо всі 2 хвилини. Солимо, перчимо.

9. Крок 9

   Викладаємо тальятелле, перемішуємо, прогріваємо 1,5-2 хвилини.

10. Крок 10

    Подаємо готову страву до столу, посипавши горішками і прикрасивши гілочкою м'яти. смачного!